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Les Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele.

Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.





Oeufs de Pâques à la Pistache

Oeufs de Pâques à la Pistache

Pâques approche, c’est le moment de confectionner vos cadeaux gourmands faits maison. Découvrez les Oeufs de Pâques à la Pistache !

Préparez ces beaux Oeufs de Pâques à la Pistache et épatez petits et grands.
Faciles à réaliser, l’arôme de pistache donne un goût particulier à ces bredele de Pâques.

Sablés de Printemps

Sablés de Printemps

Aujourd’hui c’est le printemps, pour l’occasion découvrez ces sablés en forme de marguerite qui apportent du soleil dans votre cuisine !

De jolis bredele en forme de fleur décorés avec de la pâte d’amande pour créer des marguerites.

Sablés au beurre demi-sel

Sablés au beurre demi-sel

Découvrez les sablés au beurre demi-sel pour des biscuits au goût unique.

La pointe de sel ajoute du caractère à ces bredeles.
J’ai choisi de faire des formes de poussins et de lapins pour un petit cadeau de Pâques gourmand et fait maison.

Biscuits de Pâques au cacao

Biscuits de Pâques au cacao

Préparez la chasse aux oeufs de pâques avec cette recette de Biscuits de Pâques au cacao !

Une délicieuse pâte sablée au cacao que vous pouvez découper avec les formes de votre choix : lapin, oeufs, poussin … et qui ravira les petits et les grands.

Sablés fève tonka

Sablés fève tonka

On ne présente plus la fève tonka, cette délicieuse fève issue du teck qui parfume délicatement nos desserts.

J’ai décidé d’incorporer de la fève tonka râpée dans une pâte sablée pour former des biscuits au goût subtil et original.

Le printemps approchant j’ai formé des petites fleurs et des papillons à l’aide d’emporte-pièces, mais vous pouvez adapter les formes pour toutes les occasions.

Biscuits à la Violette

Biscuits Violette

Une idée de dernière minutes pour la Saint-Valentin, les Biscuits à la Violette en forme de coeur.

Les violettes cristallisées donnent une saveur particulière et originale à ces petits biscuits.
Des sablés à la violette que vous pouvez confectionnez toute l’année en variant la forme des emporte-pièces.

Sablés Thé Matcha

Sablés Thé Matcha

La recette des Sablés Thé Matcha à accrocher à la tasse pour la Saint-Valentin.

Des petits biscuits qui surprendront votre amoureux(se) pour finir un délicieux repas.

Ces sablés ont un goût original apporté par le Thé Matcha.
Leur forme avec encoche permet de les accrocher à la tasse.

Sablés Saint-Valentin

Sablés de la Saint-Valentin

Une recette de Sablés de la Saint-Valentin pour un dessert d’amour en forme de coeur.

La pâte d’amande rouge donne de la passion et de la couleur à ces Sablés de la Saint-Valentin.

Les biscuits coeurs sont parfaits pour être déguster avec le café qui finira un bon repas en amoureux.

Biscuits chocolat praliné

Biscuits chocolat praliné

De vrais petits bijoux, des bredele au chocolat et praliné.

Le praliné ravira tous les gourmands.
Les éclats de pistache leur donnent une délicieuse couleur qui fera le meilleur effet dans un assortiment de biscuits.

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.

Bredele bonbon

Bredele bonbon

Découvrez une recette de délicieux biscuits surmontés d’un bonbon au chocolat.

Ces bredele vont vous surprendre par leur originalité !

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.

Sablés Linzer à la framboise

Sablés Linzer à la framboise

Découvrez la recette des Sablés Linzer à la framboise, de délicieux bredele fourrés à la confiture.

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.

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