En Alsace et dans certaines régions de Lorraine, Pâques est considérée comme la fête la plus importante de l’année après Noël.

C’est une fête familiale célébrée par petits et grands.

Les traditions de Pâques en Alsace sont différentes de celles pratiquées dans le reste de la France, cela est dû à l’occupation Allemande de 1870 à 1918, par l’import des traditions germaniques.

L’Alsace a donc développé certaines traditions de Pâques que l’on ne trouve nulle part ailleurs en France.

A noter aussi, qu’en Alsace et en Moselle, en plus du dimanche et du lundi de Pâques, le Vendredi Saint est considéré comme un jour férié.

La tradition du Lapin de Pâques :

Dans notre région, ce ne sont pas les cloches qui reviennent de Rome, mais le lièvre de Pâques (Osterhase en allemand) qui apporte les oeufs de Pâques.

Les enfants confectionnent des nids de Pâques avec des feuilles, de la mousse ou de l’herbe qu’ils installent dans le jardin, pour que durant la nuit de Pâques, le lapin s’arrête et garnisse les nids d’oeufs en chocolat.

La tradition du Lamele : Recette Lamele

Le Lamele, Lammele, Lamala ou encore Osterlammele est un agneau pascal en biscuit dégusté au petit-déjeuner du matin de Pâques.

Traditionnellement les pâtissiers alsaciens font cuire les Lammele dans des moules Agneau Pascal, les saupoudre de sucre glace et les décorent souvent d’un petit étendard aux couleurs de l’Alsace (rouge et blanc) ou de leur ville.

Découvrez la recette du Lamala !

La tradition des crecelles :

En Alsace et en Lorraine, les cloches se taisent durant la semaine Sainte. Dans la tradition, elles partent à Rome.

Elles sont remplacées par des enfants, souvent les servants de messe, qui passent dans les rues avec des crécelles et chantent pour annoncer les offices religieux.

Le matin à 7 heures ils annoncent l’Angélus, à midi ils souhaitent un bon appétit, et le soir à 19 heures l’Angélus à nouveau.

Cette tradition qui date du Moyen-âge perdure dans bon nombre de villages ; les enfants passent également faire la quête.

Bonnes fêtes de Pâques à tous, dans la tradition et dans la bonne humeur !!!