Ô grand Saint Nicolas, Patron des écoliers, Apporte-moi des pommes Dans mon petit panier. Je serai toujours sage Comme une petite image. J’apprendrai mes leçons Pour avoir des bonbons.
Venez, venez, Saint Nicolas …
Catégories
Mot-clé : Mannele
En Alsace, on trouve la tradition du Saint Nicolas le 6 décembre, et ce jour là on mange des Mannele (Manele ou Mannala, selon la région d’Alsace), que l’on peut traduire comme Petit Bonhomme ! Il s’agit d’une délicieuse pâte à brioche façonner en forme de bonhomme à l’aide d’un Moule Mannele. Nature où aux pépites de chocolat, petits et grands raffolent des Mannala !