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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.

Biscuits Potimarron Chocolat

Biscuits Potimarron Chocolat

Les Biscuits Potimarron Chocolat sont parfaits pour un goûter d’automne gourmand et réconfortant.

Cette année les potimarrons ont été nombreux dans notre potager, alors après avoir préparé des soupes, des purées, les avoir farcis aux champignons … J’ai eu envie de préparer un potimarron dans des recettes sucrées comme la confiture de potimarron ou ces biscuits dans lesquels il est associé au chocolat blanc et au chocolat noir.

Le potimarron donne du moelleux et de la saveur à ces petits gâteaux.

  • 3 octobre 2015
  • 17659
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Biscuits au miel

Biscuits au miel

De délicieux biscuits au miel à déguster à tout moment et sans modération.

Ces petits gâteaux au miel nécessitent peu d’ingrédients et de préparation.

Les tester c’est les adopter, vous ne pourrez plus vous passer de ces petits bredele au miel à déguster pour le goûter, ou en mignardises de fin de repas.

  • 22 août 2015
  • 66342
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Sablés au Thé Earl Grey

Sablés au Thé

De délicieux Sablés au Thé Earl Grey pour accompagner votre thé ou café.

Le Thé est directement incorporé dans la pâte des petits biscuits.
J’ai choisi le Thé Earl Grey pour son goût, mais vous pouvez mettre le thé que vous aimez.
Vous pouvez varier les formes de vos petits gâteaux au thé en fonction des occasions.

Les tester c’est les adopter, vous ne pourrez plus vous passer de ces petits sablés à déguster avec une bonne tasse de thé.

  • 1 août 2015
  • 26347
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Sablés Beurre de Cacahuète

Sablés Beurre de Cacahuète

Des bredele à la cacahuète avec cette recette de Sablés Beurre de Cacahuète en forme d’animaux.

Les enfants vont adorer prendre leur goûter avec ces biscuits fait maison au bon goût de cacahuète et en forme de leur animaux préférés.

Vous pouvez préparer ces Sablés Beurre de Cacahuète de différentes formes en fonction de vos envies et préférences.

Ces biscuits sont originaux et plein de saveur grâce au beurre de cacahuète.

  • 4 juillet 2015
  • 26134
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Cookies aux raisins secs

Cookies raisins secs

Des Cookies raisins secs parfaits pour le goûter !

Ces cookies sont gourmands, moelleux et garnis de raisins secs.
Régalez toute la famille avec cette recette de Cookies.

  • 27 juin 2015
  • 16186
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Biscuits Noix de Muscade

Biscuits Noix de Muscade

En avant la musique avec cette recette de Biscuits Noix de Muscade.

Une délicieuse pâte sablée simple à réaliser et épicée à la noix de muscade pour accompagner votre café.

Pour la fête de la musique du 21 juin, j’ai décidé de préparer mes Biscuits Noix de Muscade en forme de note de musique.
Pour l’occasion vous pouvez les découper en forme de trompette, de violon ou encore de guitare pour faire plaisir à tous les mélomanes.

  • 19 juin 2015
  • 13537
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Sablés Alsace aux amandes

Sablés Alsaciens aux Amandes

On revendique à fond notre « alsacitude » avec ces Sablés Alsaciens aux amandes aux formes typiques de la région.

Biscuits en forme de coiffe alsacienne et biscuits carte de l’Alsace sont à l’honneur dans cette recette.

  • 1 mai 2015
  • 81966
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Oeufs de Pâques à la Pistache

Oeufs de Pâques à la Pistache

Pâques approche, c’est le moment de confectionner vos cadeaux gourmands faits maison. Découvrez les Oeufs de Pâques à la Pistache !

Préparez ces beaux Oeufs de Pâques à la Pistache et épatez petits et grands.
Faciles à réaliser, l’arôme de pistache donne un goût particulier à ces bredele de Pâques.

  • 28 mars 2015
  • 11085
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Sablés de Printemps

Sablés de Printemps

Aujourd’hui c’est le printemps, pour l’occasion découvrez ces sablés en forme de marguerite qui apportent du soleil dans votre cuisine !

De jolis bredele en forme de fleur décorés avec de la pâte d’amande pour créer des marguerites.

  • 20 mars 2015
  • 12391
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Sablés au beurre demi-sel

Sablés beurre demi-sel

Découvrez les sablés au beurre demi-sel pour des biscuits au goût unique.

La pointe de sel ajoute du caractère à ces bredeles.
J’ai choisi de faire des formes de poussins et de lapins pour un petit cadeau de Pâques gourmand et fait maison.

  • 14 mars 2015
  • 27288
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
04 Mar 2021

🌸 Pour vos gourmandises de #Pâques, retrouvez la recette des #Bredele au citron en forme de papillon 🦋
http://www.bredele.alsace/recette-bredele-citron

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BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
04 Mar 2021

#jeudiphoto Quel plaisir de voir la nature se réveiller en ce début mars🌸
Encore un peu de patience pour les premières cueillettes d'ail des ours, de salades et de rhubarbe en #Alsace du Nord
Maintenant j'ai tellement hâte que le #BredelePotager nous livre ses merveilles !🌱

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