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bredele alsaceLes “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Sablés et biscuits

Sables à la fleur d'oranger

Sablés à la fleur d’oranger

On prépare l’arrivé de printemps avec ces Sablés à la fleur d’oranger en forme de fleur.

La fleur d’oranger ajoute de la fraîcheur et de la saveur à la pâte sablée. J’ai également ajouter quelques gouttes de fleur d’oranger dans le glaçage.

Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner le café de Pâques ou pour faire un cadeau gourmand.

  • 12 mars 2016
  • 43733
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Sablés, lapin de Pâques

Sablés Lapins de Pâques

Voici des petits Sablés en forme de Lapins parfaits pour accompagner le café après un bon repas de Pâques.

Je réalise souvent des cadeaux gourmands pour Pâques pour offrir à ma famille et pour changer des chocolats je prépare des sablés en forme de lapin et des Lammele.

  • 7 mars 2016
  • 16847
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Bredele Kouglof

Bredele Kouglof

Des Bredele de Noël 100% made in Alsace avec ces sablés en forme de kouglof !

Avec ces Bredele Kouglof vous avez une recette de délicieux sablés aux saveurs de pain d’épices pour les fêtes de fin d’année.

  • 23 décembre 2015
  • 22389
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Biscuits au Gingembre

Biscuits au Gingembre

Des biscuits aux vertus aphrodisiaques pour les fêtes de fin d’année !

Découvrez sans attendre la recette des Biscuits au Gingembre, une pâte sablée savoureuse épicée au gingembre pour une touche d’originalité.

  • 19 décembre 2015
  • 50936
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Petits fours Bourbon

Petits fours Bourbon

Les amateurs de vanille vont apprécier cette recette de Petits fours Bourbon.

On trouve de la vanille liquide dans la pâte et de la vanille en poudre dans la dorure.
Vous pouvez varier les formes de ces biscuits vanillés suivant vos envies et les occasions.

Merci à Marie-Thérèse pour la recette.

  • 17 décembre 2015
  • 33148
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Sablés aux Epices

Sablés aux Epices

Des sablés aux épices en forme de petits bonhommes pour des biscuits de Noël originaux. La famille bonhomme envahie votre cuisine avec cette recette de Bredele de Noël aux épices à pain d’épices. Ingrédients : – 250 g de farine – 75 g d’amande en poudre – 125 g de beurre pommade – 75 g […]

  • 16 décembre 2015
  • 83718
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Sablés aux noisettes

Sablés aux noisettes

Découvrez une recette de biscuits de fête avec les sablés aux noisettes en forme de flocons de neige.

Merci à Marie-Thérèse pour la recette !
“Ma nièce m’a offert un ensemble d’emporte-pièces en forme de flocons. Je n’ai bien sûr pas pu attendre pour les tester et voici le résultats : de jolis flocons de tailles et de formes différentes au bon goût de noisettes. “

La recette des sablés aux noisettes est simple à réaliser, une pâte facile à travailler et le goût des noisettes ressort bien.
Laissez vous tenter par cette nouvelle recette de Bredele !

  • 7 décembre 2015
  • 66290
  • Voir la suite...
Biscuits au miel

Biscuits au miel

De délicieux biscuits au miel à déguster à tout moment et sans modération.

Ces petits gâteaux au miel nécessitent peu d’ingrédients et de préparation.

Les tester c’est les adopter, vous ne pourrez plus vous passer de ces petits bredele au miel à déguster pour le goûter, ou en mignardises de fin de repas.

  • 22 août 2015
  • 80620
  • Voir la suite...
Sablés au Thé Earl Grey

Sablés au Thé

De délicieux Sablés au Thé Earl Grey pour accompagner votre thé ou café.

Le Thé est directement incorporé dans la pâte des petits biscuits.
J’ai choisi le Thé Earl Grey pour son goût, mais vous pouvez mettre le thé que vous aimez.
Vous pouvez varier les formes de vos petits gâteaux au thé en fonction des occasions.

Les tester c’est les adopter, vous ne pourrez plus vous passer de ces petits sablés à déguster avec une bonne tasse de thé.

  • 1 août 2015
  • 30855
  • Voir la suite...
Sablés Beurre de Cacahuète

Sablés Beurre de Cacahuète

Des bredele à la cacahuète avec cette recette de Sablés Beurre de Cacahuète en forme d’animaux.

Les enfants vont adorer prendre leur goûter avec ces biscuits fait maison au bon goût de cacahuète et en forme de leur animaux préférés.

Vous pouvez préparer ces Sablés Beurre de Cacahuète de différentes formes en fonction de vos envies et préférences.

Ces biscuits sont originaux et plein de saveur grâce au beurre de cacahuète.

  • 4 juillet 2015
  • 32603
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Le matériel de pâtisserie

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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Des #bredele, de la #gourmandise en #Alsace... Food 🥨 Life ⭐ Love @sebastien.lett ❤️ Travel 🌍
#BredeleBoutique à Roeschwoog 😊

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A défaut d’avoir du soleil dans le ciel c’est A défaut d’avoir du soleil dans le ciel c’est derniers jours 🌧️ je le ramène dans ma cuisine ☀️ #mirabelle #mirabelles #tarteauxmirabelles #tarteauxmirabellesmaison #mirabellesdalsace #alsace #alsacezvous #monalsace #alsacetourisme #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #patisserie #lovepastry #passionpatisserie #tartemaison #instafood #foodporn #foodphotography
☀️ la première tarte aux mirabelles de la sai ☀️ la première tarte aux mirabelles de la saison ! Toujours la meilleure 🥧 #tarteauxmirabelles #tartemirabelle #mirabelle #tarteauxmirabellesmaison #tartemaison #monalsace #alsacezvous #alsacemylove #alsace #alsacegram #alsacelorraine #mirabellelovers #alsace #roeschwoog #paysrhenan #foodlovers #foodporn #foodphotography #summer #summerfood #instafood #instafood
✨ Aujourd'hui c'est férié alors j'en profite p ✨ Aujourd'hui c'est férié alors j'en profite pour mettre la main à la pâte !
Et vous, quelle recette préparez-vous pour ce 14 juillet ? 🤔

La recette de la tarte aux prunes se trouve par ici ➤ https://www.bredele.alsace/recette-tarte-prunes/

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Les prunes sont mûres bien avant les quetsches et Les prunes sont mûres bien avant les quetsches et les mirabelles, alors j'en ai profité pour préparer une savoureuse tarte aux prunes 🥰
Et vous, vous l'appréciez comment ? Dites-nous tout 😋

La recette de la tarte aux prunes se trouve juste par ici ➤ https://www.bredele.alsace/recette-tarte-prunes/

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La tarte aux myrtilles est prête à être dégust La tarte aux myrtilles est prête à être dégustée 😋 
😍 La recette se trouve par ici ➤ https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/
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🥧 La tarte aux myrtilles est incontournable en 🥧 La tarte aux myrtilles est incontournable en cette saison ! 
Comment l'appréciez-vous ? 🫐
👨‍🍳 La recette est disponible par ici ➤ https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/

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🫐 Préparation de la tarte aux myrtilles ! Une 🫐 Préparation de la tarte aux myrtilles !
Une tarte gourmande et fruitée, parfaite pour l’été 💜
Quelle est votre tarte préférée ? 🤔
La recette de la tarte aux myrtilles se trouve par ici ➡️ https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/ 

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🍓 Le Layer Cake aux fraises et chantilly mascar 🍓 Le Layer Cake aux fraises et chantilly mascarpone est parfait pour un dessert frais et fruité !
Découvrez la recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/recette-layer-cake-fraises-chantilly-mascarpone/

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La recette du #kouglof cathédrale de #christophef La recette du #kouglof cathédrale de #christophefelder est à découvrir sur le blog www.bredele.alsace 😋  Un #kougelhopf moelleux et savoureux à déguster sans modération 🥨 #alsace #monalsace #alsacezvous #kouglofalsacien #recettealsacienne #recettealsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #brioche #brioche
Une part de kouglof ça vous dit ? 😋 Découvrez Une part de kouglof ça vous dit ? 😋
Découvrez la recette du kouglof aux amandes et au kirsch de Christophe Felder 👨‍🍳
Et vous, comment aimez-vous votre Kouglof ? Nous on le préfère sans raisin 😍
Découvrez la recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est pr Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est prêt à être dégusté 😋
Pourquoi Christophe Felder l'a t-il appelé ainsi selon vous ? 🤔
La recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder en préparation 👨‍🍳
Et vous, à quoi est votre Kouglof préféré ? 🥰

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Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur 😍 La recette est en ligne sur bredele.alsace !

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Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, on les appelle Schnecke au pavot ou Mohnschnecken 🥰

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☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schne ☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schnecke au pavot ! 
Pour ceux qui ne parlent pas alsacien, il s'agit simplement de petites brioches en forme d'escargots au pavot 😍

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Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche qui est prêt à être dégusté 🥰
La crème, la brioche et le sucre font du Ramhkueche un petit-déjeuner ou goûter ultra gourmand 😋
Recette disponible sur Bredele.Alsace 😍
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Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche ava Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche avant de pouvoir le déguster 😍 
Connaissez-vous cette brioche alsacienne ? 🤔 

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Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioc Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioche à la crème 😍
En Alsace, cette brioche est très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter 🥧

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Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les oreilles du lapin dans du chocolat or au goût caramélisé 😍 
Si vous êtes gourmands, ces #bredele devraient vous plaire 😋
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Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâqu Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâques ? De petits sablés gourmands en forme de lapin 🐰 
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