Dents de Loup aux épices

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Promenons-nous dans les bois … Pendant que le loup y est pas … Si le loup y était… Il nous mangerait !

Tout le monde connait la chanson … Mais dans cette recette de Dents de loup aux épices, le loup ne nous mangera pas !

Les Dents de loup sont une spécialité de l’Est de la France, on confectionne ces bredeles avec une plaque en forme de dents.

Ingrédients (pour environ 100 pièces) :

– 250 g de beurre pommade
– 250 g de sucre
– 3 oeufs
– 350 g de farine
– 1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices

Préparation des Dents de loups aux épices :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Biscuits dents de loup épices

Je préchauffe le four à 180°C (Th 6).

Je commende par battre le beurre pommade et le sucre en mousse.

Je rajoute les oeufs un à un tout en continuant de battre

J’incorpore la farine et les épices et je mélange pour obtenir une pâte homogène.

Je dispose au creux de chaque sillon de la Plaque Dents de Loup à distance égale une petite cuillère à café de pâte.

J’enfourne les dents de loup durant 15 minutes.

Je démoule les Dents de loup sur une grille et après refroidissement je les conserve dans une boite hermétique.

Matériel :

La Plaque Dents de Loup indispensable pour la confection des dents de loup.

Dents de Loup aux épices

Participez à la conversation

  1. Bonjour

    Cette recette me tente bien mais je n’ai pas de plaque à dents de loup avec quoi puis-je les faire ?

    merci

    1. Bonjour Angiie,
      La plaque Dent de loup est disponible ici : http://www.bredele.fr/boutique/50-plaque-dents-de-loup.html
      Il est également possible de le faire sans plaque, une astuce ici : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_383008.fabrication_maison_d_une_plaque_a_dents_de_loups.html
      Bonne journée !

    2. Vonesch Joëlle dit :

      Bonjour,
      Vous pouvez aussi faire un accordéon avec du papier sulfurisé en double épaisseur et l agrafer pour que cela tienne.. Vous verrez c est magique!

  2. parfaits un bon chocolat chaud!! 😉

    1. oui parfait pour nous réchauffer !! 😉

      Bonnes fêtes

  3. Ginette BLANCHET dit :

    Un délice !!et si simple à réaliser; dès que la boite est vide, j’en refais tout au long de l’année !!

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