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Mot-clé : anis

L’anis verte est une plante condimentaire dont ont utilise les feuilles et les graines. Les graines aromatique d’anis sont utilisés dans la confection des Winachstrebele entre autre pour les Anis Bredele, le pains d’épices et autre douceurs épicées.

Bredele à l'anis et au sucre perlév

Bredele à l’Anis et au sucre perlé

Pour la saison des Bredele, découvrez la recette des Bredele à l’Anis et au sucre perlé. Une pâte délicieusement sablée aromatisée à l’anis, recouverte d’anis en grains et de sucre perlé. J’ai ici réalisé cette recette de petits sablés de Noël en forme de flocon, mais vous pouvez utiliser l’emporte-pièce de votre choix. Pour la […]

Anis Bredele

Anis Bredele

Une nouvelle recette de Anis Bredele, ces biscuits de Noël alsaciens rencontre toujours un franc succès !

Merci à Maeder Cathy pour sa recette !

anisbredele

Anisbredele

Dans la tradition alsacienne, je vous présente aujourd’hui les Anisbredele (petits fours à l’anis).
Un pur délice pour les amateurs de petits gâteaux au bon goût d’anis.