Bredele Noix de coco

Instructions pour la préparation

• Dans un premier temps, je mélange le sucre avec les oeufs à l'aide d'un fouet.
• Je travaille la farine de blé, la farine de coco bio et la noix coco avec le beurre avec un robot ou à la main afin d’obtenir un aspect sableux.
• Puis j’incorpore le mélange sucre et oeufs.
• Je forme une boule de pâte puis je laisse reposer la pâte durant 1 heure au frais.

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• Je préchauffe mon four à 180°C (Th 6).
• J’abaisse la pâte sur un plan de travail fariné avec le rouleau à pâtisserie en bois et je découpe les Bredele de Noël à la noix de coco avec un emporte-pièce flocon de neige.
• Je dépose les Bredele noix de coco sur une plaque recouverte d’un tapis de cuisson.
• Je fais cuire les Biscuits de Noël à la noix de coxo 10 – 12 minutes (cela dépendra de votre four) à 180°C (Th 6).
• Je laisse refroidir les Biscuits à la noix de coco sur une grille et je les conserve dans une boite en fer blanc.

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