Bredele.fr

bredele alsaceLes “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Actualités alsaciennes

Tout au long de l’année, découvrez dans cette rubrique toutes les actualités de Bredele.fr, mais également les actualités alsaciennes concernant la gastronomie, la culture, le tourisme, les marchés de Noël en Alsace…. Vous y trouverez également des articles sur nos sites partenaires…

Fanny Bonenfant

Découvrez Fanny Bonenfant

Interview de Fanny Bonenfant, artiste-artisane en Alsace.

  • 5 septembre 2019
  • 5531
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Application Bredele

Retrouvez toutes les recettes de Bredele directement sur votre mobile ou sur votre tablette, grâce à l’application Bredele à télécharger depuis l’App Store ou sur Google Play.

  • 7 septembre 2018
  • 10405
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recette sablés halloween

Recettes d’Halloween

Citrouilles, fantômes et sorcières sont de sortie pour cette semaine de vacances … Voici quelques idées pour réaliser des bredele d’Halloween avec vos petits monstres ! Allez on sort la farine, le rouleau à pâtisserie et les Emporte-pièces d’Halloween. Des sablés d’Halloween : Des Bredele ou un sort !!! On évite le sort avec cette […]

  • 25 octobre 2016
  • 13091
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les P'tites Bricoles de Virginie

Découvrez les P’tites Bricoles de Virginie

On continue notre série d’interview avec la découverte de Virginie, talentueuse créatrice d’objets en porcelaine froide. Retrouvez son univers et ses dates d’expositions sur son blog Les P’tites Bricoles de Virginie

  • 16 octobre 2016
  • 8804
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Blog isastuce

Découvrez Isastuce

On continue avec notre série d’interview avec la découverte de Isabelle, originaire des Vosges, créatrice du blog Isastuce. Elle y partage ses petites astuces au quotidien, recettes, coutures, DIY … Je vous laisse découvrir son univers coloré et gourmand !

  • 10 octobre 2016
  • 6526
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Rêve aux Lettres

Découvrez Rêve aux Lettres

On continue avec notre série d’interview d’acteurs de la vie alsacienne.

Nous avons souhaité consacrer cette 7ème interview à Rémy Perla, le créateur de Rêve aux lettres.
Fondateur d’une start up strasbourgeoise qui propose un nouveau support de lecture aux enfants.

  • 13 décembre 2015
  • 6026
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Bredele de l'espace

Space Bredele [poisson d’avril]

Ce mois d’Avril va être un moment important pour toute l’équipe de Bredele.fr !

Après des heures et des heures de recherche, des dizaines de biscuits tests, nous sommes fiers d’avoir été sélectionnés par la SpaceFood Company qui enverra des Bredele à bord de la Station spatiale internationale à partir du 1er avril 2015.

  • 1 avril 2015
  • 8461
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Marketa Makudova, pain d'épices

Découvrez Marketa Macudova

On continue avec notre série d’interview d’acteurs de la vie alsacienne.

Nous avons souhaité consacrer cette 6ème interview à Marketa Macudova une créatrice de pain d’épices.
Tchèque d’origine, Marketa crée des pains d’épices d’exception !

  • 12 mars 2015
  • 59975
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L'équipe de Bredele.fr

L’équipe de Bredele.fr

Dans l’Est de la France la confection des Bredele est une tradition familiale, et l’équipe de bredele.fr ne déroge pas à la règle.

Le site a été créé pour perpétuer la tradition des Bredele, pour transmettre nos recettes entre passionnés, mais également pour les faire découvrir au plus grand nombre et dans le monde entier !

L’équipe composée de Marie-Thérèse, Yvette, Aude et Sébastien (de gauche à droite sur la photo) a joué le jeu de la mini-interview. Vous en saurez un peu plus sur nous et notre passion des Bredele.

  • 9 décembre 2014
  • 10650
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tirage au sort, 5 lots de 2 stickers Hop'Alsace

Tirage au sort HOPL’Alsace [Terminé]

Vous avez récemment découvert HOP’Alsace sur Bredele.fr à travers l’interview< de sa créatrice. HOPL’Alsace est le sticker 100 % alsacien ! Vous êtes fiers de votre région ? Alors n'hésitez plus et habillez votre moyen de transport en affichant Hopl'Alsace. Participer à notre tirage au sort afin de gagner l'un des 5 lot de 2 Stickers alsaciens mis en jeu !

  • 1 septembre 2014
  • 14849
  • Voir la suite...
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Le matériel de pâtisserie

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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Des #bredele, de la #gourmandise en #Alsace... Food 🥨 Life ⭐ Love @sebastien.lett ❤️ Travel 🌍
#BredeleBoutique à Roeschwoog 😊

Bredele
A défaut d’avoir du soleil dans le ciel c’est A défaut d’avoir du soleil dans le ciel c’est derniers jours 🌧️ je le ramène dans ma cuisine ☀️ #mirabelle #mirabelles #tarteauxmirabelles #tarteauxmirabellesmaison #mirabellesdalsace #alsace #alsacezvous #monalsace #alsacetourisme #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #patisserie #lovepastry #passionpatisserie #tartemaison #instafood #foodporn #foodphotography
☀️ la première tarte aux mirabelles de la sai ☀️ la première tarte aux mirabelles de la saison ! Toujours la meilleure 🥧 #tarteauxmirabelles #tartemirabelle #mirabelle #tarteauxmirabellesmaison #tartemaison #monalsace #alsacezvous #alsacemylove #alsace #alsacegram #alsacelorraine #mirabellelovers #alsace #roeschwoog #paysrhenan #foodlovers #foodporn #foodphotography #summer #summerfood #instafood #instafood
✨ Aujourd'hui c'est férié alors j'en profite p ✨ Aujourd'hui c'est férié alors j'en profite pour mettre la main à la pâte !
Et vous, quelle recette préparez-vous pour ce 14 juillet ? 🤔

La recette de la tarte aux prunes se trouve par ici ➤ https://www.bredele.alsace/recette-tarte-prunes/

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Les prunes sont mûres bien avant les quetsches et Les prunes sont mûres bien avant les quetsches et les mirabelles, alors j'en ai profité pour préparer une savoureuse tarte aux prunes 🥰
Et vous, vous l'appréciez comment ? Dites-nous tout 😋

La recette de la tarte aux prunes se trouve juste par ici ➤ https://www.bredele.alsace/recette-tarte-prunes/

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La tarte aux myrtilles est prête à être dégust La tarte aux myrtilles est prête à être dégustée 😋 
😍 La recette se trouve par ici ➤ https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/
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🥧 La tarte aux myrtilles est incontournable en 🥧 La tarte aux myrtilles est incontournable en cette saison ! 
Comment l'appréciez-vous ? 🫐
👨‍🍳 La recette est disponible par ici ➤ https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/

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🫐 Préparation de la tarte aux myrtilles ! Une 🫐 Préparation de la tarte aux myrtilles !
Une tarte gourmande et fruitée, parfaite pour l’été 💜
Quelle est votre tarte préférée ? 🤔
La recette de la tarte aux myrtilles se trouve par ici ➡️ https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/ 

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🍓 Le Layer Cake aux fraises et chantilly mascar 🍓 Le Layer Cake aux fraises et chantilly mascarpone est parfait pour un dessert frais et fruité !
Découvrez la recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/recette-layer-cake-fraises-chantilly-mascarpone/

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La recette du #kouglof cathédrale de #christophef La recette du #kouglof cathédrale de #christophefelder est à découvrir sur le blog www.bredele.alsace 😋  Un #kougelhopf moelleux et savoureux à déguster sans modération 🥨 #alsace #monalsace #alsacezvous #kouglofalsacien #recettealsacienne #recettealsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #brioche #brioche
Une part de kouglof ça vous dit ? 😋 Découvrez Une part de kouglof ça vous dit ? 😋
Découvrez la recette du kouglof aux amandes et au kirsch de Christophe Felder 👨‍🍳
Et vous, comment aimez-vous votre Kouglof ? Nous on le préfère sans raisin 😍
Découvrez la recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est pr Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est prêt à être dégusté 😋
Pourquoi Christophe Felder l'a t-il appelé ainsi selon vous ? 🤔
La recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder en préparation 👨‍🍳
Et vous, à quoi est votre Kouglof préféré ? 🥰

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Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur 😍 La recette est en ligne sur bredele.alsace !

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Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, on les appelle Schnecke au pavot ou Mohnschnecken 🥰

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☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schne ☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schnecke au pavot ! 
Pour ceux qui ne parlent pas alsacien, il s'agit simplement de petites brioches en forme d'escargots au pavot 😍

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Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche qui est prêt à être dégusté 🥰
La crème, la brioche et le sucre font du Ramhkueche un petit-déjeuner ou goûter ultra gourmand 😋
Recette disponible sur Bredele.Alsace 😍
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Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche ava Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche avant de pouvoir le déguster 😍 
Connaissez-vous cette brioche alsacienne ? 🤔 

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Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioc Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioche à la crème 😍
En Alsace, cette brioche est très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter 🥧

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Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les oreilles du lapin dans du chocolat or au goût caramélisé 😍 
Si vous êtes gourmands, ces #bredele devraient vous plaire 😋
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Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâqu Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâques ? De petits sablés gourmands en forme de lapin 🐰 
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