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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Sablés et biscuits

Sablés Alsace aux amandes

Sablés Alsaciens aux Amandes

On revendique à fond notre « alsacitude » avec ces Sablés Alsaciens aux amandes aux formes typiques de la région.

Biscuits en forme de coiffe alsacienne et biscuits carte de l’Alsace sont à l’honneur dans cette recette.

  • 1 mai 2015
  • 81679
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Oeufs de Pâques à la Pistache

Oeufs de Pâques à la Pistache

Pâques approche, c’est le moment de confectionner vos cadeaux gourmands faits maison. Découvrez les Oeufs de Pâques à la Pistache !

Préparez ces beaux Oeufs de Pâques à la Pistache et épatez petits et grands.
Faciles à réaliser, l’arôme de pistache donne un goût particulier à ces bredele de Pâques.

  • 28 mars 2015
  • 10978
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Sablés de Printemps

Sablés de Printemps

Aujourd’hui c’est le printemps, pour l’occasion découvrez ces sablés en forme de marguerite qui apportent du soleil dans votre cuisine !

De jolis bredele en forme de fleur décorés avec de la pâte d’amande pour créer des marguerites.

  • 20 mars 2015
  • 12218
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Sablés au beurre demi-sel

Sablés beurre demi-sel

Découvrez les sablés au beurre demi-sel pour des biscuits au goût unique.

La pointe de sel ajoute du caractère à ces bredeles.
J’ai choisi de faire des formes de poussins et de lapins pour un petit cadeau de Pâques gourmand et fait maison.

  • 14 mars 2015
  • 26610
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Biscuits de Pâques au cacao

Biscuits de Pâques au cacao

Préparez la chasse aux oeufs de pâques avec cette recette de Biscuits de Pâques au cacao !

Une délicieuse pâte sablée au cacao que vous pouvez découper avec les formes de votre choix : lapin, oeufs, poussin … et qui ravira les petits et les grands.

  • 11 mars 2015
  • 15198
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Sablés fève tonka

Sablés fève tonka

Découvrez les Sablés fève tonka, une recette de bredele revisités.

On ne présente plus la fève tonka, cette délicieuse fève issue du teck qui parfume délicatement nos desserts.
J’ai décidé d’incorporer de la fève tonka râpée dans une pâte sablée pour former des biscuits au goût subtil et original.

  • 6 mars 2015
  • 12958
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Biscuits de la Saint-Valentin à la Violette

Biscuits à la Violette

Une idée de dernière minutes pour la Saint-Valentin, les Biscuits à la Violette en forme de coeur.

Les violettes cristallisées donnent une saveur particulière et originale à ces petits biscuits.
Des sablés à la violette que vous pouvez confectionnez toute l’année en variant la forme des emporte-pièces.

  • 14 février 2015
  • 11149
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Sablés Thé Matcha pour la Saint-Valentin

Sablés Thé Matcha

La recette des Sablés Thé Matcha à accrocher à la tasse pour la Saint-Valentin.

Des petits biscuits qui surprendront votre amoureux(se) pour finir un délicieux repas.

Ces sablés ont un goût original apporté par le Thé Matcha.
Leur forme avec encoche permet de les accrocher à la tasse.

  • 4 février 2015
  • 11759
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Sablés Saint-Valentin

Sablés Saint-Valentin

Une recette de Sablés de la Saint-Valentin pour un dessert d’amour en forme de coeur.

La pâte d’amande rouge donne de la passion et de la couleur à ces Sablés de la Saint-Valentin.

Les biscuits coeurs sont parfaits pour être déguster avec le café qui finira un bon repas en amoureux.

  • 28 janvier 2015
  • 8758
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Biscuits chocolat praliné

Biscuits chocolat praliné

De vrais petits bijoux, des bredele au chocolat et praliné.

Le praliné ravira tous les gourmands.
Les éclats de pistache leur donnent une délicieuse couleur qui fera le meilleur effet dans un assortiment de biscuits.

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.

  • 30 décembre 2014
  • 29825
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
22 Jan 2021

Belle journée les twittos 🌄 !
#FridayMotivation

🦋🌷Claudine 🌷🦋@ClaudinePeuple

Lever du soleil depuis le Ballon d'Alsace.☀️
📷 Claude Griffond
#ann_perley #guillaume_calao #ligue_des_optimistes #MagnifiqueFrance #MagnifiqueAlsace #BaladeSympa

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21 Jan 2021

Aujourd'hui est le 21ème jour de la 21ème année du 21ème siècle. Bonne soirée, à demain !

Joseph Gordon-Levitt@hitRECordJoe

Today is the 21st day of the 21st year of the 21st century.

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