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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Cookies & compagnie

Cookies Twix Specullos

Cookies speculoos et twix

Pour les petits et les grands gourmands.
Voici une recette de cookies originale alliant le bon goût des Spéculoos et le croquant du Twix !

  • 25 octobre 2012
  • 9164
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Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Ces cookies allient un succulent mélange de pistaches et de chocolat blanc.
J’ai choisi le chocolat blanc pour sa douceur et les pistaches pour leur croquant et leur délicieux parfum.

  • 15 octobre 2012
  • 7609
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Les roches du Val de Villé

Roches du Val de Villé

Régalez vous avec ces Bredele originaires du Val de Villé.

  • 5 octobre 2012
  • 19178
  • Voir la suite...
Cookies au Nutella et noisettes

Cookies au Nutella et aux noisettes

Le Nutella fait le bonheur des petits et des grands !
Je l’ai intégré dans cette recette de cookies, vous pourrez donc apprécier le bon goût du Nutella à toute heure.

  • 25 septembre 2012
  • 13212
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Recette de Bredele au Rhum

Rhum Bredele

Laissez vous tenter par ces petits gâteaux au bon goût de rhum !
Avec ou sans raisins secs ils sont un régal.

  • 5 août 2012
  • 69272
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Cookies au chocolat rapé

Cookies au chocolat rapé

Les cookies au chocolat restent un classique, ils sont appréciés des petits et des grands !
Laissez vous tenter par cette recette simple et facile !

  • 30 juillet 2012
  • 13842
  • Voir la suite...
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Le matériel de pâtisserie

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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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BredeleAlsace
villecolmar Ville de Colmar @villecolmar ·
09 Août 2022

Joyeuse fête à l'amour aujourd'hui ! 😍
#colmar #colmarandyou #colmarmylove

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bredelealsace Bredele d'Alsace ! @bredelealsace ·
08 Août 2022

#Alsace Les prochaines visites guidées des glaisières de la forêt de Haguenau ont lieu du 23/08/2022 au 31/08/2022. En attendant découvrez pourquoi l'argile utilisée pour la poterie de Soufflenheim est autant renommée 👇
https://www.poterie.alsace/argile-de-soufflenheim/

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Des #bredele, de la #gourmandise en #Alsace... Food 🥨 Life ⭐ Love @sebastien.lett ❤️ Travel 🌍
#BredeleBoutique à Roeschwoog 😊

Bredele
[ Des #bredele pour l’apéro ☀️ ] Des petit [ Des #bredele pour l’apéro ☀️ ]  Des petits sablés salés basilic pistache, une idée originale pour les belles soirées en famille ou entre amis durant ces vacances 🍹🥨 la recette est en ligne : https://www.bredele.alsace/recette-bredele-sales-basilic-pistache/ 🤩. #apero #aperitif #sablés #aperotime #basilic #instafood #pistache #pistachio #recetteapero #recetteaperitif #recette #alsace #monalsace #alsacezvous #faitmaison #faitmaisoncestmeilleur #summer #summerfood
#passionbredele pour toutes les occasions 🤩 La #passionbredele pour toutes les occasions 🤩  La #boutiquebredele à Roeschwoog souffle cette semaine sa première bougie 🎂et pour fêter ça je vous propose dès demain une dégustation de #bredele personnalisés 😋 🥨 #alsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #bredelealsace #tourbillonbredele #igalsace #paysrhenan #petitsbiscuits #pateasucre #biscuitspersonnalisés #faitmaison #foodstagram #foodstyling #letterpress #letter #lettering #inspiration #sabléspateasucre #sabléspersonnalisés #decoratedcookies #decoratedsugarcookies #sugarcookies #sugarcookiesofinstagram #customcookies
#passionbredele pour toutes les occasions 🤩 pou #passionbredele pour toutes les occasions 🤩 pour fêter les 1 an de la #boutiquebredele à Roeschwoog 🎉 je vous propose dès mardi 12 juillet des dégustations de #bredele 🥨 #alsace #alsacetourisme #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #alsacezvous #alsacefood #alsaceinlove #bredelealsace #tourbillonbredele ##igalsace #passionpatisserie #commercelocal #paysrhenan #petitsbiscuits
#passionbredele pour toutes les occasions 🤩 d’ici quelques jours la #boutiquebredele de Roeschwoog fêtera ses 1 an 🎉 je vous prépare quelques surprises et des Bredele à venir goûter 😋 le moment idéal pour venir nous rendre visite et découvrir nos produits 🥨 #bredele #alsace #monalsace #alsacezvous #visitealsace #alsacemylove #alsacegram #igersalsace #alsaceinlove #emportepiece #cookiescutter #passionpatisserie #lovepastry #commercelocal #1eranniversaire #paysrhenan #petitsbiscuits #instagood #instamiam #bredelealsace
🫐 Simple et délicieuse la tarte aux myrtilles 🫐 Simple et délicieuse la tarte aux myrtilles ! La recette est par ici https://www.bredele.alsace/tarte-myrtilles/
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🫐😋 Après la cueillette, je prépare la tart 🫐😋 Après la cueillette, je prépare la tarte aux myrtilles d'Alsace. Alors, avec ou sans migaine ? Vous l'apprécier comment ? Dites-nous tout ...
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🚶‍♂️🚶‍♀️Cueillette de Myrtilles 🚶‍♂️🚶‍♀️Cueillette de Myrtilles sauvages... il y a actuellement de belles myrtilles en Alsace 🫐 dans le secteur Vosges du Nord... elles sont bien mûres et juteuses 😋
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Et voilà l'été ! 🍦☀ 🍓 Je profite des f Et voilà l'été ! 🍦☀ 
🍓 Je profite des framboises du #BredelePotager pour préprarer une glace maison en ce vendredi sous le soleil d'#Alsace ☀ 🍦
➡ Faire chauffer 30 cl de lait + 30 cl de crème fraîche
➡ Travailler 5 jaunes d'oeufs avec 100 gr de sucre
➡ Incorporer délicatement le lait + crème
➡ Faire chauffer 150 g de framboises, les passer au tamis pour garder la pulpe et ajouter à la crème anglaise 
➡ Laisser refroidir
➡ Mettre dans la sorbetière 30 minutes
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C'est la pleine saison des cerises 🍒 Quelles s C'est la pleine saison des cerises 🍒 
Quelles sont vos recettes préférées d'Alsace et d'ailleurs...? Faites-nous découvrir vos spécialités locales en commentaire 😘
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La traditionnelle tarte à la rhubarbe alsacienne La traditionnelle tarte à la rhubarbe alsacienne avec une meringue craquante ☀️🥧 et chez vous #teammeringue ou #teamsansmeringue ?!? #alsace #rhubarbe #tarterhubarbe #tarterhubarbemeringuée #rhubarbedujardin #rhubarbcake #dessert #dessertporn #dessertlover #recettealsacienne #tartealsacienne #tartealsace #alsacetourisme #alsacemylove #visitalsace #alsacegram #igalsace #instaalsace #monalsace #alsacezvous #foodblogger #foodporn #foodphotography
Retour sur un entremets fraises et chocolat ruby q Retour sur un entremets fraises et chocolat ruby que j’ai réalisé pour l’anniversaire de @sebastien.lett 😍 un dessert frais et gourmand idéal pour finir un repas de fête 🎂  et vous vous aimez les entremets ?  #entremets #chocolatruby #entremet #entremetspatissier #anniversaire #gateauanniversaire #gâteauanniversaire #birthday #birthdaycake #ganachemontée #chocolat #foodphotography #foodblogger #alsace #igalsace #instaalsace  Recette inspirée de la bûche ruby de @rockthebretzel 😋
La recette du Kouglof alsacien façon Pierre Hermé est en ligne !✅
Un kouglof composé d’un sirop à l’amande et à la fleur d’oranger ! De quoi se régaler 😋 
Et vous quels sont vos Kouglofs préférés ?  #alsace #kouglof #foodart #delicious #boulangerie #tradition #kougelhopf #madeinfrance #potiersalsace #bakery #homemade #bread #patisserie #instafood #madeinalsace #artisan #kougelhopfalsacien #alsacetourisme #cuisine #gourmandise #alsagram #recettealsace #specialitealsacienne #instaalsace #igalsace #bloggeusefood #pierreherme #recettedechef
Bon dimanche de Pâques 🐣🌸 Pour le dessert, Bon dimanche de Pâques 🐣🌸
Pour le dessert, j'ai préparé un entremets rhubarbe banane et amande 😋 et chez vous quoi de bon  au programme ?  #paques #pâques #joyeusespâques #pastry #instafood #food #easter #happyeaster #spring #eastercake #pascua #pasqua #yummy #banane #entremets #france #instagood #pastrychef #rhubarbe #dessert #dessertmaison #desserts #cakes #gateau #pâtisserie #patisserie #patisseriemaison #pastrylove #foodphotography
Le traditionnel #lammele de Pâques en Alsace 🐑 Le traditionnel #lammele de Pâques en Alsace 🐑 il est temps de de ressortir les moules et de préparer le troupeau 😋 Vous avez déjà mis la main à la pâte ?!? #pâques #paquesenalsace #pâquesenalsace #lamala #agneaudepaques #agneaupascal #paques2022 #recettealsacienne #recettealsace #alscezvous #monalsace #alsacetourisme #alsacemylove #visitalsace #alsacefood #paysrhenan #alsacegram #igalsace #tradition #instafood #poterieartisanale  Recette sur le blog et moules disponibles dans la boutique ! 🌸
Pâques se prépare en #Alsace 🐰 et la star de Pâques se prépare en #Alsace 🐰 et la star de cette fête c’est le #lammele 🤩  Vous aimez la recette classique ? Ou avec un peu de fantaisie ?!? Voici ma recette fétiche : https://www.bredele.alsace/recette-lammele/ 🐑 #pâques #paquesenalsace #paques2022 #paques #pâquesenalsace #lamala #agneaupascal #agneaudepaques #recettealsacienne #tradition #monalsace #alsacezvous #paysrhenan #tourismealsace #alsacetourisme #instaalsace #igalsace #instamiam #alsacemylove #visitalsace #alsacegram #alsacefood
Préparation des #bredele de Pâques au gianduja m Préparation des #bredele de Pâques au gianduja maison 🤩 découvrez cette recette gourmande pour débuter les recettes de Pâques 🐣  #pâques #paquesenalsace #gianduja #recettedepaques #spring #springiscoming #alsace #alsacetourisme #alsacemylove #bredeles #passionbredele #tourbillonbredele #instaalsace #igalsace  La recette est en ligne par ici : https://www.bredele.fr/bredele-paques-gianduja et les produits sont disponibles en ligne et dans la #boutiquebredele
Les petits gâteaux tigrés au chocolat ! Des fina Les petits gâteaux tigrés au chocolat ! Des financiers aux pépites de chocolat fourrés avec une ganache au chocolat 😋 une petite gourmandise rapide à faire et parfaite pour utiliser les blancs d’œuf ! 🍫. Je reviens par ici avec cette nouvelle recette disponible sur le blog avant de vous proposer de belles choses pour Pâques 🐣 #petitstigrés #gateautigré #financier #ganachechocolat #chocolat #chocolate #chocolatelover #passionpatisserie #foodblogger #foodporn #foodpornography #recette #recipe #alsace #patisserie #patisseriemaison #lovepastry
Faites plaisir à votre moitié avec une boîte de Faites plaisir à votre moitié avec une boîte de #Bredele remplie d’amour pour la #saintvalentin ❤️ Je vous ai préparé des Bredele au citron vert, au chocolat, fourrés à la confiture et décorés à la pâte amande 🤩  #saintvalentinesday #saintvalentine #valentineday #alsace #alsacezvous #ideecadeau #faitmaison #passionbredele #tourbillonbredele #monalsace 🥨 Série limitée : assortiment de Bredele de la Saint-Valentin disponible dans la #boutiquebredele à Roeschwoog et en ligne !
L’un de mes desserts alsaciens préférés : le L’un de mes desserts alsaciens préférés : le Käsekuchen 😍  la fameuse tarte au fromage blanc 😋  Et vous de quelle recette vous ne vous lassez pas ? #alsace #käsekuchen #tarteaufromageblanc #tarteaufromageblancalsacienne #recettealsacienne #monalsace #recettedetarte #instaalsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #visitalsace #alsacegram #food #foodbloggers  La recette : https://www.bredele.alsace/recette-kasekuchen/
#passionbredele ❤️ pour toute l’année et po #passionbredele ❤️ pour toute l’année et pour toutes les occasions de l’année 😍 toutes mes recettes sont disponibles sur www.bredele.fr 🥨  et des demain ces petits biscuits sur le thème de la Saint-Valentin sont disponibles dans la boutique à Roeschwoog 💖 #bredele #saintvalentin #alsace #valentineday #valentinecookies #petitsbiscuits #recette #instagood #instamiam #blogueusefood
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