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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Mot-clé : bredeles

Découvrez les recettes de Bredeles, ces biscuits de Noël originaire de l’Est de la France. Les Bredeles sont confectionnés dans les cuisines au moment de l’Avent ou peuvent être achetés sur les marchés de Noël présents dans toute l’Alsace. Offerts à la famille, aux amis ou au collègues pour les fêtes de fin d’année, tout le monde se régale. Succombez vite aux Roses des Sables, aux Anis Bredele ou encore aux Sablés au Chocolat.

Anneaux Chocolat

Anneaux Chocolat

Voici une recette de biscuits de Noël tout chocolat, les Anneaux Chocolat.

Une pâte au chocolat et cacao recouvert d’un glaçage au cacao pour encore plus de gourmandise.

  • 6 septembre 2014
  • 20101
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Spitzbuben à la confiture

Spitzbuben à la confiture

Des bredele de Noël en forme de losange fourrés d’une délicieuse confiture de fraise faite maison ! Un régal…

Cette recette est intitulée « Spitzbuben », cela veut dire « petit chenapan » en Allemand. En Alsacien, vous les trouverez sous le nom de « Spitzbuewe »…

  • 22 décembre 2013
  • 37475
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Sablés Choco / Menthe

Des Bredele au bon goût de Chocolat et de Menthe !

Le gourmand du chocolat et la fraîcheur de la menthe, une belle association.

  • 14 décembre 2013
  • 5493
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Moutons

Moutons

Découvrez des Bredele Moutons, cette recette de petits biscuits à base d’amandes en battonets est facile à faire !

Les amandes en battonets sont des amandes blanchies, émondées, sans la peau et émincées en petit bâtonnet régulier.

  • 30 novembre 2013
  • 12273
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cadeaux a gagner bredele

Tirage au sort de Noël [terminé]

Votre Bredele préféré peut vous faire gagner un cadeau.

C’est bientôt Noël, et nous avons souhaité vous faire quelques petits cadeaux. 3 heureux élus seront tirés au sort le 25 décembre !

Pour jouer c’est très simple… Découvrez tout dans cet article !

  • 13 décembre 2012
  • 29521
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Biscuits de Noël / Bredele Alsace

Marathon Bredele 2012

Cette année, encore plus que les autres, le temps que j’ai pu consacrer à la confection de mes Bredele était très limité ! Mais la famille, les amis et les collèges attendent tous leur petite boite ou sachet de Bredele, les traditions ça se respecte !!!

Découvrez les recettes et les photos des Winachtsbredele confectionnés durant cette journée marathon…

  • 9 décembre 2012
  • 10904
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Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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