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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.

Macarons aux amandes

Macarons aux amandes

Je vous présente aujourd’hui une recette de macarons à la poudre d’amande simple et rapide.
Ces petits rochers accompagnent parfaitement le café en période de fête !

  • 19 mai 2012
  • 37923
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Rocher aux noix

Rochers aux noix

Je vous présente une recette de rochers aux noix au bon goût de chocolat et de cannelle.
Cette recette me permet d’utiliser les noix de mon jardin dans mes petits gâteaux de Noël.

  • 19 mai 2012
  • 27650
  • Voir la suite...
Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

Ces Macarons à la noix de coco font partie des classiques en matière de petits gâteaux de Noël.
Appelés en Alsace Kokosmakronen, on les trouve sur tous les marchés de Noël.

  • 19 mai 2012
  • 94451
  • Voir la suite...
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
18 Jan 2021

Félicitations aux nouvelles étoiles ⭐ , un bon cru pour l' #Alsace #Michelin2021

Alsace@Alsace

Ça vient de tomber ! Il y a 5 nouvelles étoiles Michelin en Alsace ! BRAVO !! La liste ici : http://bit.ly/etoiles-michelin-alsace-2021 #Alsace #VisitAlsace

Reply on Twitter 1351186102825136132Retweet on Twitter 13511861028251361321Like on Twitter 13511861028251361322Twitter 1351186102825136132
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18 Jan 2021

🍩🎉 #Mardigras est dans quelques semaines et vous êtes déja nombreux à chercher des recettes de #Beignets !
Pour débuter cette nouvelle période de gourmandise, je vous partage la recette des Beignets alsaciens !
http://www.bredele.alsace/recette-beignets-alsaciens

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