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bredele alsaceLes “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.

Petits sablés glaçage à l'eau de vie

Petits sablés glaçage à l’eau de vie

Ces petits sablés sont décorés d’un glaçage à l’eau de vie orné d’un décor en chocolat.
Pour les plus petits l’eau de vie peut être remplacée par de l’eau.

  • 10 septembre 2012
  • 24110
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Bierritz

Bierritz

Découvrez une ancienne recette de Bredele que j’ai hérité de ma tante Henriette !

  • 5 septembre 2012
  • 37594
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SpritzBredele

Spritz Bredele

A la noix de coco, aux amandes, ou comme ici à la noisette, les Spritz Bredele sont appréciés de tous !

  • 30 août 2012
  • 132057
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Cocos Bredele

Cocos Bredele

Les Cocos Bredele sont un classique.
Dans chaque cuisine on a sa variante pour cette recette !

  • 25 août 2012
  • 89405
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Roses des sables

Roses des sables

Voici les roses des sables, une recette très facile à faire sans cuisson.
Ça croustille, c’est frais, bref un régal !

  • 20 août 2012
  • 29600
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Biscuits à la noix de coco

Petits biscuits à la noix de coco

Des petits biscuits à la noix de coco tout en saveur et en douceur !
Régalez vous avec cette recette.

  • 15 août 2012
  • 25520
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Petits biscuits au café

Petits biscuits au café

Des petits biscuits au bon goût de café pour nous faire patienter jusqu’à Noël !
Vous pouvez varier la recette avec des petits bouts de chocolat.

  • 10 août 2012
  • 32994
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Recette de Bredele au Rhum

Rhum Bredele

Laissez vous tenter par ces petits gâteaux au bon goût de rhum !
Avec ou sans raisins secs ils sont un régal.

  • 5 août 2012
  • 75487
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Cookies au chocolat rapé

Cookies au chocolat rapé

Les cookies au chocolat restent un classique, ils sont appréciés des petits et des grands !
Laissez vous tenter par cette recette simple et facile !

  • 30 juillet 2012
  • 15299
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Pains d'épices

Pains d’épices (Labkueche)

Les Pains d’épices (Labkueche) sont une friandise à base d’épices déjà connue dans l’antiquité.

  • 25 juillet 2012
  • 63342
  • Voir la suite...
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Le matériel de pâtisserie

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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Des #bredele, de la #gourmandise en #Alsace... Food 🥨 Life ⭐ Love @sebastien.lett ❤️ Travel 🌍
#BredeleBoutique à Roeschwoog 😊

Bredele
La recette du #kouglof cathédrale de #christophef La recette du #kouglof cathédrale de #christophefelder est à découvrir sur le blog www.bredele.alsace 😋  Un #kougelhopf moelleux et savoureux à déguster sans modération 🥨 #alsace #monalsace #alsacezvous #kouglofalsacien #recettealsacienne #recettealsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #brioche #brioche
Une part de kouglof ça vous dit ? 😋 Découvrez Une part de kouglof ça vous dit ? 😋
Découvrez la recette du kouglof aux amandes et au kirsch de Christophe Felder 👨‍🍳
Et vous, comment aimez-vous votre Kouglof ? Nous on le préfère sans raisin 😍
Découvrez la recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est pr Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est prêt à être dégusté 😋
Pourquoi Christophe Felder l'a t-il appelé ainsi selon vous ? 🤔
La recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder en préparation 👨‍🍳
Et vous, à quoi est votre Kouglof préféré ? 🥰

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Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur 😍 La recette est en ligne sur bredele.alsace !

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Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, on les appelle Schnecke au pavot ou Mohnschnecken 🥰

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☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schne ☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schnecke au pavot ! 
Pour ceux qui ne parlent pas alsacien, il s'agit simplement de petites brioches en forme d'escargots au pavot 😍

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Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche qui est prêt à être dégusté 🥰
La crème, la brioche et le sucre font du Ramhkueche un petit-déjeuner ou goûter ultra gourmand 😋
Recette disponible sur Bredele.Alsace 😍
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Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche ava Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche avant de pouvoir le déguster 😍 
Connaissez-vous cette brioche alsacienne ? 🤔 

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Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioc Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioche à la crème 😍
En Alsace, cette brioche est très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter 🥧

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Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les oreilles du lapin dans du chocolat or au goût caramélisé 😍 
Si vous êtes gourmands, ces #bredele devraient vous plaire 😋
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Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâqu Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâques ? De petits sablés gourmands en forme de lapin 🐰 
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Les mains à la pâte pour réaliser de délicieux Les mains à la pâte pour réaliser de délicieux #bredele de Pâques 🐣 
Une petite gourmandise de Pâques parfaite 😍
Et vous, qu’avez-vous prévu comme recette pour Pâques ? 🤔

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Découvrez la recette du Lammele de Pâques 🐣 U Découvrez la recette du Lammele de Pâques 🐣 Une génoise en forme d’Agneau 😋 #lammele #pâques #recette #lamala #alsacezvous #alsace #alsacefood #easter #osterlammele #paquesenalsace #agneaudepâques #foodlover #traditionculinaire #agneaupascal #recettealsacienne #ostern #osterlammele #bredeleboutique #mouton #terroir #igalsace #alsagram #lamb #pastry #pâques2023 #osterlämmchen #osterlamala #instaalsace #laemmle #pâtisserie #tradition
La #BoutiqueBredele s’associe à @ecomusee_alsac La #BoutiqueBredele s’associe à @ecomusee_alsace 🥨
🎟 Du 17 au 24 mars 2023, tentez de remporter un Pass Famille pour aller visiter l’Ecomusée d’Alsace, un parc à ciel ouvert organisé comme un village alsacien du 20e siècle 😍
Un Pass Famille est composé de 4 entrées individuelles d’une valeur de 16,50 € chacune, valables jusqu’au 07/01/2024. 
😍 Ce n’est pas 1 Pass Famille qui est mis en jeu, mais 2 Pass Famille ! Il y aura donc 2 gagnants 🎉

Pour jouer, c’est très simple, il vous suffit :

- D’aimer cette publication
- De mentionner deux amis en commentaires avec qui vous aimeriez passer une journée à l’Ecomusée d’Alsace

Un tirage au sort sera effectué et les gagnants seront contactés par message privé le 27 mars.

‼ Attention aux faux comptes ! Les gagnants seront uniquement contactés par message privé le lundi 27 mars ‼

Bonne chance à toutes et à tous 🍀

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Le traditionnel Lammele de Pâques 🐰 Un biscuit Le traditionnel Lammele de Pâques 🐰
Un biscuit gourmand parfait pour le week-end de Pâques 😍
Connaissez-vous le Lammele ?
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🐰 C’est bientôt Pâques ! N’oubliez surtou 🐰 C’est bientôt Pâques !
N’oubliez surtout pas de saupoudrer votre Lammele de sucre glace 😍
Et vous comment le décorez-vous ? Drapeau, ruban…? 
La recette disponible : https://www.bredele.alsace/recette-lammele/ 
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🐰 Préparation du traditionnel Lammele de Pâqu 🐰 Préparation du traditionnel Lammele de Pâques ! Vous aussi entraînez-vous à le réaliser pour qu’il soit parfait pour le week-end de Pâques 😍
A quoi est votre Lammele préféré ? 
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Joyeux mardi gras 🎉 aujourd’hui les #beignets Joyeux mardi gras 🎉 aujourd’hui les #beignets, #bugnes, #schenkele, et autres #scharvas sont à l’honneur 😋 #carnaval #mardigras #beignet #beignetsucré #carnaval #carnaval2023 #mardigras2023 #alsace #alsacetourisme #carnavalenalsace #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #alsacezvous #alsacefood #igersalsace #recettealsacienne
A quelques jours de mardi gras, j’ai réalisé d A quelques jours de mardi gras, j’ai réalisé des Beignets sans levure. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 😋 la recette est en ligne par ici : https://www.bredele.alsace/recette-beignets-alsace/ #carnaval #mardigras #beignet #beignetsucré #carnaval #carnaval2023 #mardigras2023 #alsace #alsacetourisme #carnavalenalsace #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #alsacezvous #alsacefood #igersalsace #recettealsacienne
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