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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.

Sablés Cannelle

Sablés Cannelle

Découvrez la recette des Sablés Cannelle, de délicieux petits biscuits aromatisés à la cannelle.

Pour cette recette de bredele j’ai choisi d’utiliser l’emporte-pièce lune, mais vous pouvez choisir les formes que vous aimez.

  • 18 octobre 2014
  • 28212
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Sablés caramel beurre salé

Sablés caramel beurre salé

De jolis sablés fourrés au caramel au beurre salé en forme de coeur pour des bredele savoureux et originaux.

Pour du tout fait maison vous trouverez ci-dessous la recette du caramel au beurre salé.

  • 11 octobre 2014
  • 47794
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Biscuits Duchesses

Duchesses

Découvrez la recette des Duchesses, des biscuits aux amandes fourrés à la pâte à tartiner aux noisettes.

Si vous êtes adepte du fait maison, vous pouvez confectionner vous-même votre pâte à tartiner.
Vos petits gâteux n’en seront que plus gourmands !

  • 4 octobre 2014
  • 45215
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Biarritz

Biarritz

Les Biarritz sont ces petits biscuits ronds, recouverts d’une couche de chocolat noir d’un coté et parsemer de noix de coco râpées.

Ces bredele sont apprécier de tous avec un bon café !

  • 27 septembre 2014
  • 29254
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Brunsli

Brunsli

Les Brunsli également appelée Brun de Bâle sont des biscuits de Noël au bon goût de cacao et de cannelle.

Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

  • 13 septembre 2014
  • 59710
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Anneaux Chocolat

Anneaux Chocolat

Voici une recette de biscuits de Noël tout chocolat, les Anneaux Chocolat.

Une pâte au chocolat et cacao recouvert d’un glaçage au cacao pour encore plus de gourmandise.

  • 6 septembre 2014
  • 40260
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Rochers Noix de coco Chocolat

Rochers Noix de coco Chocolat

De délicieux Rochers Noix de coco Chocolat pour des biscuits gourmands !

Cette recette est simple et rapide à réaliser.

  • 28 août 2014
  • 30083
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Petit Beurre Maison

Petit Beurre Maison

Le Petit Beurre est une sorte de biscuit sablé venu de Nantes et le plus connu en France est le Petit Beurre LU.

Tout le monde les adore, avec le café, au goûter, dans les desserts, alors pourquoi ne pas tester cette recette de Petit Beurre maison ?

Des petits biscuits croustillant et savoureux à déguster toute l’année.

  • 14 juillet 2014
  • 16255
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Fingers maison

Fingers maison

Vous connaissez les fingers ? Ces bâtonnets sablés au chocolat ?

Découvrez une recette de Fingers maison pour encore plus de plaisir !
Les fingers sont recouverts de chocolat noir ou blanc et décorés en fonction de vos envies.

  • 18 mai 2014
  • 24829
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Biscuits Smiley

Biscuits Smiley

Des Biscuits Smiley pour apporter des sourires dans les Bredele !

Une délicieuse pâte sablées fourrées à la pâte à tartiner de son choix.

  • 2 février 2014
  • 16665
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
04 Mar 2021

🌸 Pour vos gourmandises de #Pâques, retrouvez la recette des #Bredele au citron en forme de papillon 🦋
http://www.bredele.alsace/recette-bredele-citron

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BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
04 Mar 2021

#jeudiphoto Quel plaisir de voir la nature se réveiller en ce début mars🌸
Encore un peu de patience pour les premières cueillettes d'ail des ours, de salades et de rhubarbe en #Alsace du Nord
Maintenant j'ai tellement hâte que le #BredelePotager nous livre ses merveilles !🌱

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