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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Bredele fourrés

Sablés caramel beurre salé

Sablés caramel beurre salé

De jolis sablés fourrés au caramel au beurre salé en forme de coeur pour des bredele savoureux et originaux.

Pour du tout fait maison vous trouverez ci-dessous la recette du caramel au beurre salé.

  • 11 octobre 2014
  • 47596
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Biscuits Duchesses

Duchesses

Découvrez la recette des Duchesses, des biscuits aux amandes fourrés à la pâte à tartiner aux noisettes.

Si vous êtes adepte du fait maison, vous pouvez confectionner vous-même votre pâte à tartiner.
Vos petits gâteux n’en seront que plus gourmands !

  • 4 octobre 2014
  • 44893
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Biscuits Smiley

Biscuits Smiley

Des Biscuits Smiley pour apporter des sourires dans les Bredele !

Une délicieuse pâte sablées fourrées à la pâte à tartiner de son choix.

  • 2 février 2014
  • 16497
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Spitzbuben à la confiture

Spitzbuben à la confiture

Des bredele de Noël en forme de losange fourrés d’une délicieuse confiture de fraise faite maison ! Un régal…

Cette recette est intitulée « Spitzbuben », cela veut dire « petit chenapan » en Allemand. En Alsacien, vous les trouverez sous le nom de « Spitzbuewe »…

  • 22 décembre 2013
  • 73449
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Sablés de Noël au pralin

Sablés de Noël fourrés au pralin

Des petits gâteaux de Noël mélangeant les saveurs du pain d’épices et du pralin.

Le pralin est de la pâte de praliné. Le goût unique de ces Bredele de Noël ravira vos papilles. Ces Bredele sont à tester absolument !

  • 12 décembre 2013
  • 25826
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Bouchées au Massepain

Bouchées au Massepain

Voici une délicieuse recette de Bredele qui marie avec délicatesse du Massepain avec le croquant d’une pâte aux noisettes, surmontée d’une délicieuse gelée à la framboise.

Votre boîte de petits gâteaux de Noël prendra de la couleur avec cette recette de Bredele facile à réaliser…

  • 28 décembre 2012
  • 15257
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Nids à la confiture

Nids à la confiture

Découvrez la recette des nids à la confiture ! Des petits fours au beurre, votre confiture favorite et le tour est joué !

Les Bredele alsaciens se dégustent tout au long de l’Avent !
Conservez les dans une boite hermétique et il en restera peut être pour le soir de Noël 🙂

  • 28 novembre 2012
  • 28889
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Boule de Linz

Boules de Linz

Ces bredele au bon gout de Linzer Torte feront le bonheur de tous les gourmands !

  • 25 novembre 2012
  • 64669
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Bredele fourrés à la confiture

Bredele fourrés à la confiture

Miam de la confiture dans un Bredele ! Un régal pour tous.

  • 15 septembre 2012
  • 106214
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Mini Linzer

Mini Linzer

Les amateurs de Linzer Torte apprécieront sans aucun doute ces minis linzer au bon goût d’épices accompagnés de confiture.
Pour les autres voici l’occasion de découvrir ces saveurs de Noël !

  • 5 juin 2012
  • 29146
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
dnatweetsDNA@dnatweets·
27 Jan 2021

Dans la matinée du 23 janvier, c’est par un temps maussade qu’une cigogne non baguée et quatre ouettes d’Égypte ont vaqué à la recherche de nourriture dans les champs de la zone humide située près du nid « vitrine » de l’entrée nord de Riedseltz. https://www.dna.fr/environnement/2021/01/27/une-cigogne-fait-sa-premiere-apparition-de-l-annee-dans-un-champ?utm_medium=Social&utm_source=Twitter#Echobox=1611748473

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BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
27 Jan 2021

😋 Ces petits #beignets découpés en forme de triangles sont également appelés suivant les régions “Merveilles”, “Bottereau”, “Bugnes” … #MardiGras #Carnaval
En #Alsace on les appelle Scharvas
http://www.bredele.alsace/recette-scharvas/

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