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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.

Palets à la Cannelle

Palets à la Cannelle

Une recette toute simple de Bredele avec les Palets à la Cannelle.

Quelques ingrédients suffisent pour obtenir un petit biscuit croustillant au bon goût de cannelle.

  • 10 octobre 2018
  • 22058
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Losanges aux Amandes

Losanges aux Amandes

Retrouvez la recette des Losanges aux Amandes !

Des bredele aux amandes découpés à l’emporte-pièce.

  • 17 septembre 2018
  • 34114
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Diamants au Chocolat

Diamants au Chocolat

Des Bredele chocolatés avec la recette des Diamants au Chocolat.

Des petits biscuits simple à faire parfaits pour accompagner le café.
Ces Bredele au chocolat trouveront leur place dans la traditionnelle boite de bredele.

  • 31 août 2018
  • 39381
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Palets au sésame

Palets au sésame

Découvrez la recette des Palets au sésame, des Bredele aux graines de sésame.

Une recette originale de petits biscuits au sésames à déguster toute l’année.

  • 27 juillet 2018
  • 13059
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Palets au Caramel au Beurre Salé

Palets au Caramel au Beurre Salé

Une recette de Palets au Caramel au Beurre Salé parfaite pour la goûter ! Ces bredele au caramel sont simple à faire, et nécessitent peu d’ingrédients. Vous pouvez faire le caramel au beurre salé maison et en profiter pour réaliser des Bredele fourrés. Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 2 heures […]

  • 30 mai 2018
  • 16099
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Bredele au Sirop d'Erable

Bredele au Sirop d’Erable

Des Bredele au sirop d’érable pour des sablés croustillants.

Une recette de sablés au sirop d’érable en forme de feuille d’érable pour un voyage au Canada !

  • 13 avril 2018
  • 21456
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Bredele salés à l'Ail des Ours

Bredele salés à l’Ail des Ours

Des Bredele salés à l’Ail des Ours, une recette originale pou le printemps en Alsace

Avec l’arrivée du printemps, on a envie d’apéritif sur la terrasse … à défaut d’avoir le beau temps, je vous propose une recette originale à grignoter, les Bredele salés à l’Ail des Ours.
On trouve l’ail des ours dans de nombreuses forets alsaciennes.

  • 4 avril 2018
  • 9458
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Sablés au Rhum

Sablés au Rhum

Petit voyage en Asie du Sud avec les Sablés au rhum Don Papa et au sucre muscovado produits aux Philippines.

Ces petits biscuits sont croustillants et au bon goût de rhum.
Le sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné.

  • 15 mars 2018
  • 8554
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Bredele Oeufs au Chocolat

Bredele Oeufs au Chocolat

Des petits biscuits de Pâques gourmand avec les Bredele Oeufs au Chocolat.

Ces oeufs de Pâques sont recouvert de chocolat au lait.

  • 9 mars 2018
  • 12666
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Cookies aux M&M's

Cookies aux Smarties

Mettez un peu de couleur dans vos Cookies avec les Cookies aux Smarties !

Une recette de cookies idéale pour un goûter gourmand 🙂

  • 6 février 2018
  • 4894
  • Voir la suite...
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
dnatweetsDNA@dnatweets·
27 Jan 2021

Dans la matinée du 23 janvier, c’est par un temps maussade qu’une cigogne non baguée et quatre ouettes d’Égypte ont vaqué à la recherche de nourriture dans les champs de la zone humide située près du nid « vitrine » de l’entrée nord de Riedseltz. https://www.dna.fr/environnement/2021/01/27/une-cigogne-fait-sa-premiere-apparition-de-l-annee-dans-un-champ?utm_medium=Social&utm_source=Twitter#Echobox=1611748473

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BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
27 Jan 2021

😋 Ces petits #beignets découpés en forme de triangles sont également appelés suivant les régions “Merveilles”, “Bottereau”, “Bugnes” … #MardiGras #Carnaval
En #Alsace on les appelle Scharvas
http://www.bredele.alsace/recette-scharvas/

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