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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Bredele revisités

Spirales Chocolat Pistache

Spirales Chocolat Pistache

Des Spirales Chocolat Pistache pour des Bredele gourmands.

Les chocolat et les pistaches se marient parfaitement dans cette recette de petits biscuits.

  • 12 novembre 2017
  • 28011
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bredele Halloween

Bredele d’Halloween

Bouhhhhh tremblez de peur devant ces Bredele d’Halloween !!! 👻🍄 Une délicieuse pâte sablée, facile à travailler pour réaliser des petits biscuits d’Halloween. Libre à vous de décorer en fonction de votre imagination ! Ingrédients : – 120 g de sucre glace – 1 oeuf – 250 g de farine – 1 cuillère à café […]

  • 20 septembre 2017
  • 11430
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Sablés au Yuzu

Sablés au Yuzu

Quand l’Alsace rencontre le Japon avec une recette de Sablés au Yuzu

D’ici quelques semaines on s’envole pour l’autre bout du monde, et en attendant je voyage en ajoutant des ingrédients japonnais dans ma cuisine !

Le yuzu est un agrume qui trouve sa place dans la cuisine japonaise sous forme de zeste, de jus, en gelée ou encore pour assaisonner des plats.
J’ai trouvé des zestes de yuzu sur le net que j’ai incorporé dans une recette de sablés

  • 28 juillet 2017
  • 8301
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Bredele sans gluten

Bredele sans gluten

Vous êtes nombreux à m’avoir demandé une recette de bredele sans gluten.

J’ai associé pour cette première recette la farine de sarrasin à la farine de riz qui sont toutes les deux des farines sans gluten.

La pâte est plus difficile a étaler qu’une pâte à sablés « classique », la farine de riz étant plus sèche, mais avec un peu de patience le résultat est là !
Ces Bredele sans gluten sont délicieux et la texture est bien sableuse.

Avec la farine de sarrasin la pâte est plus foncée, et elle donne du goût à cette recette sans gluten.

  • 18 mars 2017
  • 19056
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Sablés de Pâques Tout Coco

Sablés de Pâques Tout Coco

Découvrez la recette des Sablés de Pâques Tout Coco.

La pâte est préparée à base de sucre de coco et de noix de coco et les petits biscuits sont fourrés avec une pâte à tartiner noix de coco chocolat.

Ces petits bredele de Pâques ont une saveur unique.

  • 9 mars 2017
  • 10271
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Sablés Coeurs Bicolore

Sablés Coeurs Bicolores

Retrouvez la recette des Sablés Coeurs Bicolores pour faire plaisir à votre amoureux(se) pour la Saint-Valentin.
Très simple à faire, ces petits biscuits bicolores feront leur petit effet ♥

J’ai ici aromatisé la partie rose avec de la fraise pour encore plus de gourmandise.

  • 5 février 2017
  • 10716
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Sablés Amandes et Cannelle

Sablés Amandes et Cannelle

Découvrez une nouvelle recette de bredele, les Sablés Amandes et Cannelle.

Je teste tous les ans des nouvelles recettes de bredele, et j’ai été conquise par cette variété aux amandes et à la cannelle.

Une recette dénichée chez la blogueuse alsacienne L’Heure du Cream

  • 13 décembre 2016
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Bredele au pralin

Bredele au pralin

Découvrez la recette des Bredele au pralin. Des Bredele au bon goût de praliné pour une recette de fête. Merci à Marie-Thérèse pour la recette.. Ingrédients : – 100 g de pralin moulu – 200 g de farine – 50 g de sucre glace – 150 g de noisettes moulues – un peu d’épices à […]

  • 29 novembre 2016
  • 41299
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Sablés Glacés à la Confiture

Sablés Glacés à la Confiture

Une nouvelle recette de bredele fourrés avec les Sablés Glacés à la Confiture.

Le glaçage à l’eau de vie donne du peps à cette recette de sablés fourrés.
Ici la confiture utilisée est de la confiture de mûres, mais vous pouvez utiliser la confiture de votre choix.

Merci à Marie-Thérèse pour la recette..

  • 11 novembre 2016
  • 30933
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recette sablés halloween

Recettes d’Halloween

Citrouilles, fantômes et sorcières sont de sortie pour cette semaine de vacances … Voici quelques idées pour réaliser des bredele d’Halloween avec vos petits monstres ! Allez on sort la farine, le rouleau à pâtisserie et les Emporte-pièces d’Halloween. Des sablés d’Halloween : Des Bredele ou un sort !!! On évite le sort avec cette […]

  • 25 octobre 2016
  • 9442
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
26 Jan 2021

🍪Des bredle aux bretzels 🥨? Woss isch dàss? Découvrez les Elsass Cookies, un mix surprenant et gourmand de sucré/salé dans une délicieuse #recette de cookies. 😋
Par ici les gourmands⏩ http://www.bredele.fr/elsass-cookies
#bredele #Alsace

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ClaudinePeuple🦋🌷Claudine 🌷🦋@ClaudinePeuple·
25 Jan 2021

La Petite Venise 🥰 Colmar #Alsace
📷 Jean-Marie Vani
24/01/21
#ann_perley #guillaume_calao #ligue_des_optimistes #MagnifiqueFrance #MagnifiqueAlsace #BaladeSympa

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