Ces cookies allient un succulent mélange de pistaches et de chocolat blanc.
J’ai choisi le chocolat blanc pour sa douceur et les pistaches pour leur croquant et leur délicieux parfum.
Les livres de recettes de Bredele Alsaciens
Les Bredele sont une tradition dans notre région et souvent les recettes se transmettent de génération en génération.< Il existe également bon nombre de livres de recettes de petits biscuits de Noël. Découvrez ma sélection de livres de Bredele, ceux qui m'ont inspirés pour certaines recettes ...
Galettes au beurre salé
Le mélange sucré / salé de ces galettes est un régal pour les fêtes de fin d’année !
Des Bredele dans votre iPhone
La gastronomie alsacienne déjà bien présente sur le web, débarque aujourd’hui sur votre smartphone.
>Notre tout jeune blog Bredele.fr se dote d’une application iPhone, qui est disponible gratuitement, et qui permet de(re)découvrir nos recettes et actualités.
Vous aviez l’habitude de partager les Bredele autour d’un bon café ?! Maintenant vous pouvez les partager à vos amis sur votre iPhone.
Roches du Val de Villé
Régalez vous avec ces Bredele originaires du Val de Villé.
Petits fours à la cannelle : Zemetsterne
Ces petits fours à la cannelle appelés Zemetsterne en alsacien font partie des Bredele de Noël traditionnels !
Ça aurait pu arriver dans le tram à Strasbourg !
Imaginez que vous êtes tranquillement installé dans le tram A un vendredi soir, après le boulot. Et là, le micro du conducteur grésille. Une voix, celle de Thierry Marx, le Chef doublement étoilé et jury de l’émission Top Chef, vous annonce qu’il a concocté un dîner gastronomique rien que pour vous ! Impensable ?!
C’est pourtant ce que 400 chanceux ont pu vivre sur la ligne RER C à Paris…
Cookies au Nutella et aux noisettes
Le Nutella fait le bonheur des petits et des grands !
Je l’ai intégré dans cette recette de cookies, vous pourrez donc apprécier le bon goût du Nutella à toute heure.
La Fête de la Gastronomie en Alsace !
Vous le savez peut être, mais le 22 septembre 2012 se tient la 2ème édition de la Fête de la Gastronomie à travers toute la France ! Et en Alsace il y a de nombreux événements !
A cette occasion vous pourrez découvrir près de chez vous le savoir-faire gastronomique des professionnels des métiers de la bouche, mais aussi le terroir culinaire, autour du thème de cette année Création et Tradition !
Petits sablés avec cerise confite
Ces petits sablés sont décorés d’une cerise confite.
Ils sont colorés et appétissants !
