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bredele alsaceLes “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Mot-clé : amandes

Les amandes sont présentes sous différentes formes dans les recettes de Bredela. Les amandes en poudre sont essentiellement utilisées dans la pâte des Bredele comme pour les Macarons aux amandes, ou les Spritzbredele . Les amandes effilées sont utilisées pour le décor.

Buchettes chocolat amande

Buchettes chocolat amande / Bredele de Noël

Découvrez une recette originale de Bredele de Noël fourrés à la confiture de Quetsche pour un résultat gourmand avec ces Buchettes chocolat amande. Cette recette de biscuits de Noël est un savoureux mélange de pâte sablée, d’amandes éffilées, de confiture de quetsche et de chocolat. Ces bredeles de Noël vont faire fureur dans votre assiette […]

  • 5 novembre 2022
  • 15056
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Bredele Boules Croustillantes

Bredele Boules Croustillantes

Une recette de bredele originale mélangeant des saveurs sucrées et salées : des amandes en poudre, des corn flakes et des bretzel sont présents dans la pâte. En plus d’être originale, cette recette de bredele est très simple à faire, pas besoin d’emporte-pièces pour réaliser ces petits boules croustillantes. J’ai revisité la recette des boules […]

  • 31 octobre 2022
  • 10045
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Bredele de Noël tout chocolat

Bredele de Noël tout chocolat

Découvrez une recette de Bredele de Noël tout chocolat !
Une pâte délicieusement sablée avec du cacao, des noisettes et des amandes, et un glaçage au chocolat noir pour encore plus de gourmandise.

Les petits biscuits de Noël au chocolat en forme d’étoile vont ravir les plus gourmands d’entre nous 🙂

  • 20 octobre 2021
  • 43748
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Bredele Amandes et Chocolat

Bredele Amandes et Chocolat

Une recette gourmande de Bredele aux amandes éffillées et au chocolat au lait.

Vous pouvez varier les saveurs en utilisant du chocolat noir.
Ces petits triangles amandes et chocolat trouverons sans aucune doute une place dans votre assiette de Bredele !

  • 23 décembre 2019
  • 59284
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Losanges aux Amandes

Losanges aux Amandes

Retrouvez la recette des Losanges aux Amandes !

Des bredele aux amandes découpés à l’emporte-pièce.

  • 17 septembre 2018
  • 45137
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Recette Mandelbari

Mandelbari

Découvrez la recette du Mandelbari appelé également Mont aux amandes.

Cette spécialité alsacienne est originaire de Ebersheim, préparé la première fois au Moulin Kircher au 19ème siècle.

Laissez vous tenter par cette recette d’Alsace à base de pâte sablée et de meringue aux amandes.

  • 3 janvier 2018
  • 37924
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Sablés Amandes et Cannelle

Sablés Amandes et Cannelle

Découvrez une nouvelle recette de bredele, les Sablés Amandes et Cannelle.

Je teste tous les ans des nouvelles recettes de bredele, et j’ai été conquise par cette variété aux amandes et à la cannelle.

Une recette dénichée chez la blogueuse alsacienne L’Heure du Cream

  • 13 décembre 2016
  • 47692
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Sablés aux Amandes

Sablés aux Amandes et Epices

Découvrez la recette des Sablés aux Amandes et épices, des bredele de Noël à découper à l’aide des emporte-pièces de votre choix.
Des bredele simple à préparer en attenant Noël.

Merci à Marie-Thérèse pour la recette.

  • 8 décembre 2016
  • 63916
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recette des biscotti

Biscotti

Les biscotti aux amandes, noix de coco et chocolat sont parfaits pour accompagner votre café.

Le biscotti est un biscuit sec aux amandes d’origine italienne qui se décline ici en version chocolatée.

Parfaits pour toutes les saisons, le biscotti se mange entre amis autour d’un thé ou avec les enfants autour d’un chocolat chaud bien fumant.

  • 7 avril 2016
  • 22387
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Sablés Alsace aux amandes

Sablés Alsaciens aux Amandes

On revendique à fond notre “alsacitude” avec ces Sablés Alsaciens aux amandes aux formes typiques de la région.

Biscuits en forme de coiffe alsacienne et biscuits carte de l’Alsace sont à l’honneur dans cette recette.

  • 1 mai 2015
  • 93485
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Le matériel de pâtisserie

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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Des #bredele, de la #gourmandise en #Alsace... Food 🥨 Life ⭐ Love @sebastien.lett ❤️ Travel 🌍
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La recette du #kouglof cathédrale de #christophef La recette du #kouglof cathédrale de #christophefelder est à découvrir sur le blog www.bredele.alsace 😋  Un #kougelhopf moelleux et savoureux à déguster sans modération 🥨 #alsace #monalsace #alsacezvous #kouglofalsacien #recettealsacienne #recettealsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #brioche #brioche
Une part de kouglof ça vous dit ? 😋 Découvrez Une part de kouglof ça vous dit ? 😋
Découvrez la recette du kouglof aux amandes et au kirsch de Christophe Felder 👨‍🍳
Et vous, comment aimez-vous votre Kouglof ? Nous on le préfère sans raisin 😍
Découvrez la recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est pr Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder est prêt à être dégusté 😋
Pourquoi Christophe Felder l'a t-il appelé ainsi selon vous ? 🤔
La recette par ici ➤ https://www.bredele.alsace/kouglof-cathedrale-christophe-felder/

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Le Kouglof Cathédrale de Christophe Felder en préparation 👨‍🍳
Et vous, à quoi est votre Kouglof préféré ? 🥰

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Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche Les Schnecke au pavot sont prêts 🥰 Une brioche croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur 😍 La recette est en ligne sur bredele.alsace !

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Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, Connaissez-vous les brioches au pavot ? En Alsace, on les appelle Schnecke au pavot ou Mohnschnecken 🥰

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☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schne ☀ Les mains à la pâte pour préparer des Schnecke au pavot ! 
Pour ceux qui ne parlent pas alsacien, il s'agit simplement de petites brioches en forme d'escargots au pavot 😍

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Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche Goûter gourmand en perspective avec le Rahmkueche qui est prêt à être dégusté 🥰
La crème, la brioche et le sucre font du Ramhkueche un petit-déjeuner ou goûter ultra gourmand 😋
Recette disponible sur Bredele.Alsace 😍
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Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche ava Il ne reste plus qu'à démouler le Rahmkueche avant de pouvoir le déguster 😍 
Connaissez-vous cette brioche alsacienne ? 🤔 

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Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioc Préparation du Rahmkueche ! Il s'agit d'une brioche à la crème 😍
En Alsace, cette brioche est très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter 🥧

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Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les Pour encore plus de gourmandise, j'ai trempé les oreilles du lapin dans du chocolat or au goût caramélisé 😍 
Si vous êtes gourmands, ces #bredele devraient vous plaire 😋
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Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâqu Pourquoi ne pas réaliser de bons bredele de Pâques ? De petits sablés gourmands en forme de lapin 🐰 
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Les mains à la pâte pour réaliser de délicieux Les mains à la pâte pour réaliser de délicieux #bredele de Pâques 🐣 
Une petite gourmandise de Pâques parfaite 😍
Et vous, qu’avez-vous prévu comme recette pour Pâques ? 🤔

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Découvrez la recette du Lammele de Pâques 🐣 U Découvrez la recette du Lammele de Pâques 🐣 Une génoise en forme d’Agneau 😋 #lammele #pâques #recette #lamala #alsacezvous #alsace #alsacefood #easter #osterlammele #paquesenalsace #agneaudepâques #foodlover #traditionculinaire #agneaupascal #recettealsacienne #ostern #osterlammele #bredeleboutique #mouton #terroir #igalsace #alsagram #lamb #pastry #pâques2023 #osterlämmchen #osterlamala #instaalsace #laemmle #pâtisserie #tradition
La #BoutiqueBredele s’associe à @ecomusee_alsac La #BoutiqueBredele s’associe à @ecomusee_alsace 🥨
🎟 Du 17 au 24 mars 2023, tentez de remporter un Pass Famille pour aller visiter l’Ecomusée d’Alsace, un parc à ciel ouvert organisé comme un village alsacien du 20e siècle 😍
Un Pass Famille est composé de 4 entrées individuelles d’une valeur de 16,50 € chacune, valables jusqu’au 07/01/2024. 
😍 Ce n’est pas 1 Pass Famille qui est mis en jeu, mais 2 Pass Famille ! Il y aura donc 2 gagnants 🎉

Pour jouer, c’est très simple, il vous suffit :

- D’aimer cette publication
- De mentionner deux amis en commentaires avec qui vous aimeriez passer une journée à l’Ecomusée d’Alsace

Un tirage au sort sera effectué et les gagnants seront contactés par message privé le 27 mars.

‼ Attention aux faux comptes ! Les gagnants seront uniquement contactés par message privé le lundi 27 mars ‼

Bonne chance à toutes et à tous 🍀

#ecomuseealsace #jeuconcours #alsace
Le traditionnel Lammele de Pâques 🐰 Un biscuit Le traditionnel Lammele de Pâques 🐰
Un biscuit gourmand parfait pour le week-end de Pâques 😍
Connaissez-vous le Lammele ?
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🐰 C’est bientôt Pâques ! N’oubliez surtou 🐰 C’est bientôt Pâques !
N’oubliez surtout pas de saupoudrer votre Lammele de sucre glace 😍
Et vous comment le décorez-vous ? Drapeau, ruban…? 
La recette disponible : https://www.bredele.alsace/recette-lammele/ 
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🐰 Préparation du traditionnel Lammele de Pâqu 🐰 Préparation du traditionnel Lammele de Pâques ! Vous aussi entraînez-vous à le réaliser pour qu’il soit parfait pour le week-end de Pâques 😍
A quoi est votre Lammele préféré ? 
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Joyeux mardi gras 🎉 aujourd’hui les #beignets Joyeux mardi gras 🎉 aujourd’hui les #beignets, #bugnes, #schenkele, et autres #scharvas sont à l’honneur 😋 #carnaval #mardigras #beignet #beignetsucré #carnaval #carnaval2023 #mardigras2023 #alsace #alsacetourisme #carnavalenalsace #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #alsacezvous #alsacefood #igersalsace #recettealsacienne
A quelques jours de mardi gras, j’ai réalisé d A quelques jours de mardi gras, j’ai réalisé des Beignets sans levure. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 😋 la recette est en ligne par ici : https://www.bredele.alsace/recette-beignets-alsace/ #carnaval #mardigras #beignet #beignetsucré #carnaval #carnaval2023 #mardigras2023 #alsace #alsacetourisme #carnavalenalsace #alsacefrance #alsacemylove #alsacegram #visitalsace #alsacezvous #alsacefood #igersalsace #recettealsacienne
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