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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Recettes de Bredele

Toutes les recettes de Bredele d’Alsace sont référencées ici. Suivant les régions ils sont nommés : Braedele, Bredle ou encore Bredala. Les plus célèbres sont les Spritzbredele et les Anisbredele. Selon l’adage, toute bonne alsacienne se doit de faire 10 fournées de bredele différents pendant l’avent… alors découvrez nos recettes de noël de famille confectionnées pour les fêtes de Noël dans la pure tradition alsacienne. Mais également des créations originales pour varier les plaisirs et les saveurs.

Bredele au Sirop d'Erable

Bredele au Sirop d’Erable

Des Bredele au sirop d’érable pour des sablés croustillants.

Une recette de sablés au sirop d’érable en forme de feuille d’érable pour un voyage au Canada !

  • 13 avril 2018
  • 22113
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Bredele salés à l'Ail des Ours

Bredele salés à l’Ail des Ours

Des Bredele salés à l’Ail des Ours, une recette originale pou le printemps en Alsace

Avec l’arrivée du printemps, on a envie d’apéritif sur la terrasse … à défaut d’avoir le beau temps, je vous propose une recette originale à grignoter, les Bredele salés à l’Ail des Ours.
On trouve l’ail des ours dans de nombreuses forets alsaciennes.

  • 4 avril 2018
  • 11077
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Sablés au Rhum

Sablés au Rhum

Petit voyage en Asie du Sud avec les Sablés au rhum Don Papa et au sucre muscovado produits aux Philippines.

Ces petits biscuits sont croustillants et au bon goût de rhum.
Le sucre muscovado est un sucre de canne complet, non raffiné.

  • 15 mars 2018
  • 9034
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Bredele Oeufs au Chocolat

Bredele Oeufs au Chocolat

Des petits biscuits de Pâques gourmand avec les Bredele Oeufs au Chocolat.

Ces oeufs de Pâques sont recouvert de chocolat au lait.

  • 9 mars 2018
  • 15688
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Cookies aux M&M's

Cookies aux Smarties

Mettez un peu de couleur dans vos Cookies avec les Cookies aux Smarties !

Une recette de cookies idéale pour un goûter gourmand 🙂

  • 6 février 2018
  • 5264
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sables chocolat noisette

Sablés Chocolat Noisette

Des Sablés Chocolat Noisette pour se faire plaisir toute l’année avec une recette simple de petits biscuits.

Le chocolat ajout de la gourmandise et les noisettes du croquant à ces bredele.

  • 11 janvier 2018
  • 13620
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Recette Mandelbari

Mandelbari

Découvrez la recette du Mandelbari appelé également Mont aux amandes.

Cette spécialité alsacienne est originaire de Ebersheim, préparé la première fois au Moulin Kircher au 19ème siècle.

Laissez vous tenter par cette recette d’Alsace à base de pâte sablée et de meringue aux amandes.

  • 3 janvier 2018
  • 25613
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Etoiles à la Pistache

Etoiles à la Pistache

Des Etoiles à la Pistache pour des Bredele de Noël originaux.

Une recette simple de sablés à la pistache en forme d’étoile filante pour les fêtes de Noël.

  • 9 décembre 2017
  • 24674
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Bredele Lune noix de coco

Croissants à la Noix de Coco

Retrouvez la recette des Croissants à la Noix de Coco.
Ces bredele à la noix de coco sont parfaits pour vous faire patienter jusqu’à Noël.

Une recette simple de petits biscuits à la noix de coco.

  • 17 novembre 2017
  • 23688
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Spirales Chocolat Pistache

Spirales Chocolat Pistache

Des Spirales Chocolat Pistache pour des Bredele gourmands.

Les chocolat et les pistaches se marient parfaitement dans cette recette de petits biscuits.

  • 12 novembre 2017
  • 28493
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
14 Avr 2021

😋 Je vous partage la recette du pain à la farine de seigle et aux graines en cuisson cocotte 🍞
http://www.bredele.alsace/pain-cocotte-seigle-et-graines

Reply on Twitter 1382224056028704769Retweet on Twitter 13822240560287047691Like on Twitter 13822240560287047697Twitter 1382224056028704769
AlsaceAlsace@Alsace·
13 Avr 2021

Le saviez-vous ? Wissembourg vient de se voir attribuer 2 étoiles dans l’édition 2021 du Guide Vert ! 👏🎉 http://bit.ly/wissembourg-deux-etoiles #Alsace #VisitAlsace

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