Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
La cannelle est une épice régulièrement utilisée dans de nombreuses recettes de Bredele. Un doux parfum de cannelle embaume votre cuisine lors de la confection des Zemetsterne.
Bredele roulés à la cannelle (cinnamon rolls alsaciens) Parfaites pour les fêtes de fin d’année en Alsace, ces Bredele roulés à la cannelle embaument la …
Pour compléter la liste des recettes des Bredele, découvrez les KirschSterne, des étoiles à la cannelle et au kirsch.
Une variété de bredele à étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et à découper avec un emporte-pièce en forme d’étoile.
Découvrez toutes nos recettes de sablés de Noël à confectionner pour les fêtes de fin d’année.
J’adore le Zimmetkuche, ce gros gâteau à la pâte briochée recouvert de crème fraîche entière et de cannelle.Je l’ai décliné ici en version petit bredele …
Une recette toute simple de Bredele avec les Palets à la Cannelle.
Quelques ingrédients suffisent pour obtenir un petit biscuit croustillant au bon goût de cannelle.
Découvrez une nouvelle recette de bredele, les Sablés Amandes et Cannelle.
Je teste tous les ans des nouvelles recettes de bredele, et j’ai été conquise par cette variété aux amandes et à la cannelle.
Une recette dénichée chez la blogueuse alsacienne L’Heure du Cream
Découvrez la recette des Sablés Linzer à la framboise, de délicieux bredele fourrés à la confiture.
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Découvrez la recette des sablés souabes que l’on appelle Schwowebredele ou Schwowebredala en alsacien.
Des biscuits de Noël traditionnels à base de poudre d’amande et de cannelle.
Découvrez la recette de petits gâteaux de Noël à la cannelle.
Noël approche et avec lui l’envie de saveurs d’hiver … Les petits sablés cannelle sont parfaits pour ça !
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Découvrez la recette des Sablés Cannelle, de délicieux petits biscuits aromatisés à la cannelle.
Pour cette recette de bredele j’ai choisi d’utiliser l’emporte-pièce lune, mais vous pouvez choisir les formes que vous aimez.
Les Brunsli également appelée Brun de Bâle sont des biscuits de Noël au bon goût de cacao et de cannelle.
Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.