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bredele alsaceLes « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !

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Bredele de Pâques au Gianduja Maison

Bredele de Pâques au Gianduja Maison

  • 6312
  • février 17, 2021
  • Bredele fourrés
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Sablés de Pâques – Pâte à tartiner maison

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  • 12387
  • mars 15, 2019
  • Bredele fourrés
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Oeufs de Pâques

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  • avril 12, 2017
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Biscuits de Pâques au cacao

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  • mars 11, 2015
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Croissants Vanille Noisettes

Croissants Vanille Noisettes

Une nouvelle recette de Bredele de Noël avec ces Croissants Vanille Noisettes. Une recette de petits biscuits simple à faire, il suffit de créer des petits croissants avec ses mains. Cette recette de Croissants Vanille Noisettes changent des traditionnels Vanille Kipferl. Merci à Marie-Thérèse pour sa recette ! Ingrédients : – 200 g de beurre […]

  • 14 décembre 2015
  • 123066
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Rêve aux Lettres

Découvrez Rêve aux Lettres

On continue avec notre série d’interview d’acteurs de la vie alsacienne.

Nous avons souhaité consacrer cette 7ème interview à Rémy Perla, le créateur de Rêve aux lettres.
Fondateur d’une start up strasbourgeoise qui propose un nouveau support de lecture aux enfants.

  • 13 décembre 2015
  • 5245
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Galettes à l’Orange

Galettes à l’Orange

Pour les amateurs d’agrumes découvrez la recette des Galettes à l’Orange Une recette de biscuits tout orange avec les zestes, des écorces d’orange confite et du jus d’orange. Cette recette amène un peu de fraîcheur et de couleur à votre boite de bredele 🙂 Merci à Marie-Thérèse pour sa recette. Ingrédients : – 50 g […]

  • 12 décembre 2015
  • 36461
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Recette Bretzel citron

Bretzel au Citron

Une nouvelle recette de sablés de Noël au bon goût de citron découper en forme de Bretzel.

Les Bretzel au Citron sont frais et se mangent sans faim… Idéal pour finir un bon repas de Noël.

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.

  • 9 décembre 2015
  • 55421
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Sablés aux noisettes

Sablés aux noisettes

Découvrez une recette de biscuits de fête avec les sablés aux noisettes en forme de flocons de neige.

Merci à Marie-Thérèse pour la recette !
« Ma nièce m’a offert un ensemble d’emporte-pièces en forme de flocons. Je n’ai bien sûr pas pu attendre pour les tester et voici le résultats : de jolis flocons de tailles et de formes différentes au bon goût de noisettes. « 

La recette des sablés aux noisettes est simple à réaliser, une pâte facile à travailler et le goût des noisettes ressort bien.
Laissez vous tenter par cette nouvelle recette de Bredele !

  • 7 décembre 2015
  • 62259
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Bouchées au chocolat

Bouchées au chocolat

Pour les amoureux de chocolat voici de petites bouchées fortes en chocolat !

Une recette de Bredele de Noël au chocolat pour faire plaisir à toute la famille.
Vous pouvez décorer ces petites bouchées avec vos enfants pour un atelier pâtisserie.

  • 2 décembre 2015
  • 44576
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Nids de guèpes

Nids de guêpes

Découvrez la recette des Nids de guêpes ou « Wàschpànàschter » en alsacien.

Les nids de guêpes sont un classique des Bredele alsaciens, une recette de petits gâteux de Noël à base de meringue, d’amandes effilées, de chocolat et d’épices.
Laissez vous tentez par cette recette aux délicieuses saveurs de Noël.

Merci à Benjamin pour la recette.

  • 22 novembre 2015
  • 56563
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Ecus Chocolat Pralin

Ecus Chocolat Pralin

Nouvelle recette de Bredele de Noël avec les écus au chocolat fourrés au pralin.

La pâte à petits biscuits est composée de noisettes et aromatisée à la cannelle.
Le chocolat permet de décorer les écus fourrés au pralin.

Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour le décor de vos petits gâteaux.

Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.

  • 11 novembre 2015
  • 25398
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Sablés Confiture Potimarron

Sablés à la Confiture de Potimarron

Une recette de biscuits d’automne avec ces Sablés à la Confiture de Potimarron.

Pour le premier jour des vacances retrouvez une nouvelle recette de bredele fourrés.

La confiture de potimarron s’accorde parfaitement avec la pâte sablée. Sucrée juste comme il faut, elle permet de réaliser une recette de biscuits fourrés originale.

Ne tardez plus à essayer cette recette, elle vous ravira les papilles 🙂

  • 17 octobre 2015
  • 17730
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Biscuits Potimarron Chocolat

Biscuits Potimarron Chocolat

Les Biscuits Potimarron Chocolat sont parfaits pour un goûter d’automne gourmand et réconfortant.

Cette année les potimarrons ont été nombreux dans notre potager, alors après avoir préparé des soupes, des purées, les avoir farcis aux champignons … J’ai eu envie de préparer un potimarron dans des recettes sucrées comme la confiture de potimarron ou ces biscuits dans lesquels il est associé au chocolat blanc et au chocolat noir.

Le potimarron donne du moelleux et de la saveur à ces petits gâteaux.

  • 3 octobre 2015
  • 20911
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QUI SOMMES-NOUS ?

Bredele.fr propose plus de 100 recettes de biscuits et petits gâteaux librement accessibles. Avec des recettes traditionnelles comme les Spritzbredele, les Schwowebredele ou encore les Butterbredele mais également des recettes plus modernes et originales comme les Sapins 3D, les Dents de loup au thé matcha ou les Galettes au beurre salé… Le site met en avant des recettes pour la période de Noël, mais aussi des recettes de biscuits pour toute l’année comme les Sablés de Pâques, des Cœurs en biscuit pour la Saint-Valentin, etc. Enfin, les acteurs de la vie alsacienne sont régulièrement mis en avant au travers de mini-interviews. Le site comprend également une rubrique histoire et actualité.

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Bredele d'Alsace !
BredeleAlsaceBredele d'Alsace !@BredeleAlsace·
20 Mai 2022

❤️🥨 Pour un cadeau de la fête des mères 100 % made in #Alsace, retrouvez notre sélection de moules à Kougelhopf fabriqués à Soufflenheim !
► https://bredele.boutique/128-moules-kouglof https://cutt.ly/ZHPjo9T

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Guill500Guillaume@Guill500·
19 Mai 2022

A vous de choisir entre la Picardie et l'Alsace.
@aisnenouvelle @AlexisJamaBieri @Picaradise @BredeleAlsace #toutelalsace @carnetdescapade @LPBVF @FrancePcc @SitesCites @MonumentumFr @LmrTourisme #PassPatrimoine #Concours

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Des #bredele, de la #gourmandise en #Alsace... Food 🥨 Life ⭐ Love @sebastien.lett ❤️ Travel 🌍
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La traditionnelle tarte à la rhubarbe alsacienne La traditionnelle tarte à la rhubarbe alsacienne avec une meringue craquante ☀️🥧 et chez vous #teammeringue ou #teamsansmeringue ?!? #alsace #rhubarbe #tarterhubarbe #tarterhubarbemeringuée #rhubarbedujardin #rhubarbcake #dessert #dessertporn #dessertlover #recettealsacienne #tartealsacienne #tartealsace #alsacetourisme #alsacemylove #visitalsace #alsacegram #igalsace #instaalsace #monalsace #alsacezvous #foodblogger #foodporn #foodphotography
Retour sur un entremets fraises et chocolat ruby q Retour sur un entremets fraises et chocolat ruby que j’ai réalisé pour l’anniversaire de @sebastien.lett 😍 un dessert frais et gourmand idéal pour finir un repas de fête 🎂  et vous vous aimez les entremets ?  #entremets #chocolatruby #entremet #entremetspatissier #anniversaire #gateauanniversaire #gâteauanniversaire #birthday #birthdaycake #ganachemontée #chocolat #foodphotography #foodblogger #alsace #igalsace #instaalsace  Recette inspirée de la bûche ruby de @rockthebretzel 😋
La recette du Kouglof alsacien façon Pierre Hermé est en ligne !✅
Un kouglof composé d’un sirop à l’amande et à la fleur d’oranger ! De quoi se régaler 😋 
Et vous quels sont vos Kouglofs préférés ?  #alsace #kouglof #foodart #delicious #boulangerie #tradition #kougelhopf #madeinfrance #potiersalsace #bakery #homemade #bread #patisserie #instafood #madeinalsace #artisan #kougelhopfalsacien #alsacetourisme #cuisine #gourmandise #alsagram #recettealsace #specialitealsacienne #instaalsace #igalsace #bloggeusefood #pierreherme #recettedechef
Bon dimanche de Pâques 🐣🌸 Pour le dessert, Bon dimanche de Pâques 🐣🌸
Pour le dessert, j'ai préparé un entremets rhubarbe banane et amande 😋 et chez vous quoi de bon  au programme ?  #paques #pâques #joyeusespâques #pastry #instafood #food #easter #happyeaster #spring #eastercake #pascua #pasqua #yummy #banane #entremets #france #instagood #pastrychef #rhubarbe #dessert #dessertmaison #desserts #cakes #gateau #pâtisserie #patisserie #patisseriemaison #pastrylove #foodphotography
Le traditionnel #lammele de Pâques en Alsace 🐑 Le traditionnel #lammele de Pâques en Alsace 🐑 il est temps de de ressortir les moules et de préparer le troupeau 😋 Vous avez déjà mis la main à la pâte ?!? #pâques #paquesenalsace #pâquesenalsace #lamala #agneaudepaques #agneaupascal #paques2022 #recettealsacienne #recettealsace #alscezvous #monalsace #alsacetourisme #alsacemylove #visitalsace #alsacefood #paysrhenan #alsacegram #igalsace #tradition #instafood #poterieartisanale  Recette sur le blog et moules disponibles dans la boutique ! 🌸
Pâques se prépare en #Alsace 🐰 et la star de Pâques se prépare en #Alsace 🐰 et la star de cette fête c’est le #lammele 🤩  Vous aimez la recette classique ? Ou avec un peu de fantaisie ?!? Voici ma recette fétiche : https://www.bredele.alsace/recette-lammele/ 🐑 #pâques #paquesenalsace #paques2022 #paques #pâquesenalsace #lamala #agneaupascal #agneaudepaques #recettealsacienne #tradition #monalsace #alsacezvous #paysrhenan #tourismealsace #alsacetourisme #instaalsace #igalsace #instamiam #alsacemylove #visitalsace #alsacegram #alsacefood
Préparation des #bredele de Pâques au gianduja m Préparation des #bredele de Pâques au gianduja maison 🤩 découvrez cette recette gourmande pour débuter les recettes de Pâques 🐣  #pâques #paquesenalsace #gianduja #recettedepaques #spring #springiscoming #alsace #alsacetourisme #alsacemylove #bredeles #passionbredele #tourbillonbredele #instaalsace #igalsace  La recette est en ligne par ici : https://www.bredele.fr/bredele-paques-gianduja et les produits sont disponibles en ligne et dans la #boutiquebredele
Les petits gâteaux tigrés au chocolat ! Des fina Les petits gâteaux tigrés au chocolat ! Des financiers aux pépites de chocolat fourrés avec une ganache au chocolat 😋 une petite gourmandise rapide à faire et parfaite pour utiliser les blancs d’œuf ! 🍫. Je reviens par ici avec cette nouvelle recette disponible sur le blog avant de vous proposer de belles choses pour Pâques 🐣 #petitstigrés #gateautigré #financier #ganachechocolat #chocolat #chocolate #chocolatelover #passionpatisserie #foodblogger #foodporn #foodpornography #recette #recipe #alsace #patisserie #patisseriemaison #lovepastry
Faites plaisir à votre moitié avec une boîte de Faites plaisir à votre moitié avec une boîte de #Bredele remplie d’amour pour la #saintvalentin ❤️ Je vous ai préparé des Bredele au citron vert, au chocolat, fourrés à la confiture et décorés à la pâte amande 🤩  #saintvalentinesday #saintvalentine #valentineday #alsace #alsacezvous #ideecadeau #faitmaison #passionbredele #tourbillonbredele #monalsace 🥨 Série limitée : assortiment de Bredele de la Saint-Valentin disponible dans la #boutiquebredele à Roeschwoog et en ligne !
L’un de mes desserts alsaciens préférés : le L’un de mes desserts alsaciens préférés : le Käsekuchen 😍  la fameuse tarte au fromage blanc 😋  Et vous de quelle recette vous ne vous lassez pas ? #alsace #käsekuchen #tarteaufromageblanc #tarteaufromageblancalsacienne #recettealsacienne #monalsace #recettedetarte #instaalsace #alsacetourisme #alsacefrance #alsacemylove #visitalsace #alsacegram #food #foodbloggers  La recette : https://www.bredele.alsace/recette-kasekuchen/
#passionbredele ❤️ pour toute l’année et po #passionbredele ❤️ pour toute l’année et pour toutes les occasions de l’année 😍 toutes mes recettes sont disponibles sur www.bredele.fr 🥨  et des demain ces petits biscuits sur le thème de la Saint-Valentin sont disponibles dans la boutique à Roeschwoog 💖 #bredele #saintvalentin #alsace #valentineday #valentinecookies #petitsbiscuits #recette #instagood #instamiam #blogueusefood
Commencer son dimanche matin avec une brioche feui Commencer son dimanche matin avec une brioche feuilletée fourrée à la crème de noisette et au gianduja, quel bonheur 🤩😋 et vous qu'est-ce qui vous fait plaisir au petit déjeuner ?!? 
#briochefeuilletée #briochefeuilletee #briochemaison #gianduja #faitmaison #passionboulange #lovepastry #foodstagram #foodlover #passionpetitdej #petitdejeuner #breakfast #alsace #instagood #instafood #instamiam
Mon moment préféré durant le week-end, la prép Mon moment préféré durant le week-end, la préparation du petit-déjeuner 🤩 Au milieu de #tourbillonbredele j’aime prendre le temps de tester de nouvelles recettes, et cette fois-ci nouveau défi avec ma première brioche feuilletée 💪 rendez-vous demain matin pour la découpe et la découverte de la garniture 😜 
#briochefeuilletée #briochefeuilletee #brioche #briochemaison #lovepastry #passionboulange #alsace #instagood #instamiam #recette #recipe #foodstagram #foodblogger #petitdejeuner #breakfast #weekendvibes
Aujourd’hui c’est l’Épiphanie 👑le jour d Aujourd’hui c’est l’Épiphanie 👑le jour de la galette des rois 😋 Sur quelle galette êtes vous partis cette année ?!? Frangipane? Pomme ? Brioche ? Ou des saveurs plus originales ?  Bonne journée à tous ! #galettedesrois #galette #galettedesrois👑 #galettesdesrois #epiphanie #frangipane #patefeuilletee #patefeuilleteeinversee #patefeuilleteemaison #foodporn #foodphotography #alsace #instagood #instaalsace #igalsace #foodblogger #lovepastry #passionpatisserie
2022 c'est parti ! 🎉 Première gourmandise de l 2022 c'est parti ! 🎉 Première gourmandise de l'année, voici une galette des rois pâte feuilletée inversée, frangipane au sirop d'érable ... et vous, vous êtes plutôt galette ou couronne des rois ?!?
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#galettedesrois #galettedesrois👑 #galettesdesrois #epiphanie #frangipane #siropderable #couronnedesrois #janvier2022 #gourmandise #frenchfood #yummy #gastronomie #patisserie #pastry #frenchpastry #homemade #foodie #faitmaison #instagood #instafood #foodstagram #foodlovers #epiphany #tradition #kingscake #dreikönigstag
Une année riche en nouvelles aventures pour la #B Une année riche en nouvelles aventures pour la #BoutiqueBredele vient de se terminer ...
Je tiens à vous remercier tout particulièrement pour votre fidélité et votre soutien 😍
Avec toute l’équipe #bredele nous vous souhaitons une très bonne année 2022 !
Une année pleine d'amour et de sourires ♥
pleine de rêves et d'espérance ⭐
Avec beaucoup de joie et de réussite 💪
et bien sûr une année gourmande 🥨 #bonneannée #happynewyear #2022 #bonneannee #alsace #enavantlesprojets
Du chocolat, du pralin, des épices à pain d’é Du chocolat, du pralin, des épices à pain d’épices, de la noix de coco, de la farine de sarrasin, du gingembre… une assiette de #bredele variée et moins classique pour ma cuvée #noel2021 ⭐️ Et vous, votre assortiment est prêt pour le réveillon de #noel? Racontez-moi 🤩 
Je profite de ce post pour vous souhaiter un joyeux Noël et de très belles fêtes de fin d’année, prenez soin de vous et vos proches 🎄 merci pour votre fidélité et merci d’être toujours plus nombreux à me suivre par ici 😍 #fetedenoel #christmas #christmascookies #bredelesdenoel #bredeles #alsace #jepreparenoelenalsace #recettedenoel #tradition #alsagram #noelarrive #weinachten #bredala #biscuitdenoel
Des Bredele de Noël au gingembre pour une touche Des Bredele de Noël au gingembre pour une touche épicée dans la cuvée 2021⭐️🎄 pour accentuer encore plus le côté épice j’ai ajouté du gingembre dans le glaçage 🤩  Vous en êtes où dans vos préparatifs de Noël ?!! #bredele #bredelesdenoel #bredelerecette #bredelealsace #passionbredele #tourbillonbredele #bredeles #alsace #alsacetourisme #alsacemylove #monalsace #jepreparenoelenalsace #noel2021 #christmascookies #chrismtasrecipes #biscuitsdenoel  La recette est par ici : https://www.bredele.alsace/bredele-gingembre/
Des #bredele à la farine de coco @monfournil pour Des #bredele à la farine de coco @monfournil pour  donner une touche d’originalité à ma fournée de biscuits de Noël 2021 🎄 #bredelesdenoel #bredelesdenoel #bredeles #alsace #noelenalsace #alsacemylove #noël #noël2021 #jepreparenoelenalsace #christmas #christmascookies #farinedecoco #christmasmood  La recette sur www.Bredele.fr
Des Bredele de Noël à la cannelle et la crème f Des Bredele de Noël à la cannelle et la crème fraîche entière de @alsacelait – Comme un « Zimmetkuche » ⭐️ Une recette de Bredele moelleux et gourmands à réaliser sans modération 🥨 #bredele #alsacelait #bredelesdenoel #bredelealsace #bredeledenoel #cannelle #noel #noelenalsace #jepreparenoelenalsace #alsace #monalsace #recettedenoel #noel2021 #weihnachtszeit #recettealsacienne #chrismascookies #christmasiscoming #sablesdenoel #instaalsace #igalsace #faitmaison #recettedesaison 
Une nouvelle recette de Bredele à découvrir sur le blog www.bredele.fr ⭐️ contenu réalisé avec gourmandise pour Alsace Lait 😋
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