Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
Les “Bredele”, “Bredala” ou encore “Bredle” sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes ont été transmises de génération en génération ! Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !
On continue avec notre série d’interview d’acteurs de la vie alsacienne.
Nous avons souhaité consacrer cette 6ème interview à Marketa Macudova une créatrice de pain d’épices.
Tchèque d’origine, Marketa crée des pains d’épices d’exception !
Préparez la chasse aux oeufs de pâques avec cette recette de Biscuits de Pâques au cacao !
Une délicieuse pâte sablée au cacao que vous pouvez découper avec les formes de votre choix : lapin, oeufs, poussin … et qui ravira les petits et les grands.
Découvrez les Sablés fève tonka, une recette de bredele revisités.
On ne présente plus la fève tonka, cette délicieuse fève issue du teck qui parfume délicatement nos desserts.
J’ai décidé d’incorporer de la fève tonka râpée dans une pâte sablée pour former des biscuits au goût subtil et original.
On aime cette expression « Il ne faut pas s’embarquer sans biscuit ! ».
C’est un proverbe québécois, plein de bon sens et avec une petite histoire…
Une idée de dernière minutes pour la Saint-Valentin, les Biscuits à la Violette en forme de coeur.
Les violettes cristallisées donnent une saveur particulière et originale à ces petits biscuits.
Des sablés à la violette que vous pouvez confectionnez toute l’année en variant la forme des emporte-pièces.
La recette des Sablés Thé Matcha à accrocher à la tasse pour la Saint-Valentin.
Des petits biscuits qui surprendront votre amoureux(se) pour finir un délicieux repas.
Ces sablés ont un goût original apporté par le Thé Matcha.
Leur forme avec encoche permet de les accrocher à la tasse.
Une recette de Sablés de la Saint-Valentin pour un dessert d’amour en forme de coeur.
La pâte d’amande rouge donne de la passion et de la couleur à ces Sablés de la Saint-Valentin.
Les biscuits coeurs sont parfaits pour être déguster avec le café qui finira un bon repas en amoureux.
De vrais petits bijoux, des bredele au chocolat et praliné.
Le praliné ravira tous les gourmands.
Les éclats de pistache leur donnent une délicieuse couleur qui fera le meilleur effet dans un assortiment de biscuits.
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Découvrez une recette de délicieux biscuits surmontés d’un bonbon au chocolat.
Ces bredele vont vous surprendre par leur originalité !
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.
Découvrez la recette des Sablés Linzer à la framboise, de délicieux bredele fourrés à la confiture.
Merci à Marie-Thérèse pour sa recette.